Топ 6 ползи от боровинки Специална гастрономия

Действието му е такова, че се нарича суперхрана. Късен летен плод par excellence, той все още може да се наслаждава за няколко седмици през октомври. Преглед на ползите от него !

ползи

1. Шампион по съдържание на антиоксиданти

Зад тази вълшебна дума се крие арсенал от малки неща, способни на чудеса. В Съединените щати беше проведено проучване върху затлъстели плъхове, на които беше дадена диета, обогатена с боровинки. Резултатите са поразителни: загуба на коремни мазнини, намаляване на холестерола, по-добро регулиране на захарта, и следователно намаляват рискове от диабет или начало сърдечно-съдови заболявания.

2. Конкретни резултати за хората:

Не само плъховете имат късмета да се възползват от предимствата на боровинките. Друго проучване, този път при хора, събра хора със значителни рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания. По време на този експеримент те трябвало да консумират боровинов сок всеки ден в продължение на три седмици. Резултатът е ясен: здравословното им състояние се е подобрило.

3. Супергерои на борбата с рака

И тук антиоксидантите влизат в игра. Високото количество на тези елементи в боровинките спомага за инхибирането на растежа на раковите клетки. Помогнат от флавоноиди, антиоксиданти имат също защитен ефект срещу рак като цяло.