Топ # 5 Ползи от консумацията на бобни кълнове
Бобът кълнове е точно това, което звучи - буквално боб кълнове - и въпреки че покълването е възможно от всеки боб, най-често кълновете боб обикновено идват от боб мунг и соя. Пълно с протеини и почти без мазнини - особено версията мунг боб - следователно идеално за спортисти, бъдещи майки като здравословно хранително вещество.
Бобът кълнове е популярен в много части на света, но е известно, че е популярна съставка в източноазиатската кухня - и това не е случайно. Ползите от бобовите кълнове включват повишаване на здравето на очите и костите, устойчивостта на имунната система. Да видим как.
1. Намалете стресовото безпокойство
Проведени са четиринадесет проучвания с различни витамини и минерали, включително фокус върху витамин С, за да се определи дали те помагат за намаляване на стреса, тревожността и депресията при жените. Изследванията на Института Джоана Бригс от Университета в Аделаида, Австралия, показват, че витамин С е ефективен за намаляване на ефекта от стреса върху жените.
Около 60 процента от жените вероятно ще страдат от тревожност в даден момент от живота си и това засяга и мъжете. Липсата на витамин С в телата ни може да причини проблеми с мозъчните невротрансмитери, които също имат пряк ефект върху нашето настроение и качеството на съня ни. Високият прием на витамин С може не само да предотврати усещане за студени крайници, но и да помогне при почивка. Ето защо е важно да се ядат храни с високо съдържание на витамин С, като кълнове от боб.
Допълнителни доказателства подкрепят способността за облекчаване на стреса на кълнове от боб мунг. Изследванията на храните и функциите показват, че подобрява настроението, докато консумацията на боб се увеличава нивата на мелатонин, хормон, който регулира цикъла сън-будност.
2. Поддържайте очите си здрави
Отдавна е известно, че фолиевата киселина е ефективно средство за поддържане на целостта на очите.
Дегенерацията на макулата е често срещано очно заболяване, което обикновено засяга хора на 50 и повече години. Това е причината номер едно за загуба на зрение сред дадена възрастова група. В този случай всъщност това, което се случва, е, че макулата е повредена, което е малко „петно“ близо до центъра на ретината, което осигурява рязко виждане и зрение на предмети пред нас. Чрез допълване на дневния прием на фолиева киселина, B6 и B12, проучването показва, че дегенерацията на макулата може да бъде значително намалена.