Топ 3 най-продавани коктейли в Румъния
Според проучване на австрийската марка плодови сиропи YO, пазарът на плодови сиропи в Румъния ще регистрира нарастване през 2016 г. поради появата на нов навик на консумация: алкохолни и безалкохолни коктейли на частни партита или индивидуално у дома.
Обяснение за този нов навик на консумация е тенденцията, която е известна в други страни като "занаятчийски коктейл" и е призната за международна тенденция, "усъвършенстване" на предпочитанията на румънците, тенденцията на жените да консумират все повече и повече коктейли, но също така и забраната за пушене на обществени места в Румъния, което ще повлияе на нарастващата тенденция на консумация на коктейли у дома.
"Потребителският пазар на коктейли и по подразбиране на плодови сиропи в Румъния без съмнение преминава през благоприятен възход! И със забраната за пушене на обществени места, тенденцията на хората да организират партита у дома ще бъде много по-висока. От тук броят на тези, които ще консумират коктейли, ще се увеличи по подразбиране", Каза Лилиана Бок, бранд мениджър на Maresi Foodbroker SRL.
Изследването, проведено от YO Fruit Syrup както онлайн, така и офлайн, върху приблизително 300 респонденти, показва, че 52,1% от тях са отговорили, че обикновено пият коктейли от време на време на партита.
52,1% от анкетираните пият коктейли от време на време
Ако досега румънците пиеха коктейли на партита или специални поводи, сега можем да видим увеличаване на тази консумация, както и международна тенденция да се научим как да приготвяме коктейл. По този начин 79,1% от анкетираните заявяват, че са готови да се научат да приготвят коктейли сами.
83,7% от анкетираните са жени
Както изследванията, така и откритията на бармана Костин Гаше показват, че в Румъния жените обикновено консумират коктейли най-често. В изследването, проведено от YO Fruit Syrup, 83,7% от анкетираните са жени, което потвърждава, че жените са тези, които пият коктейли от време на време.
"Що се отнася до консумацията на коктейли в Румъния, жените са тези, които консумират този вид напитки по-често от мъжете. Докато мъжете са фенове на дългите напитки, в които всъщност се добавят 2-3 напитки, жените предпочитат коктейли. Разликата между дълго питие и коктейл е, че последният включва и техника на приготвяне.", Добавен Костин Гаше, барман и съсобственик на коктейл бар Interbelic.
Изследването, проведено от YO Fruit Syrup, включва почти в еднаква степен респонденти от всички възрастови групи: 39,3% са на възраст между 25-35 години, 30,7% са хора на възраст 25-35 години, както и и 30% от анкетираните на възраст над 35 години. Повечето респонденти живеят в градски райони и 67,2% от тях имат висше образование.
Какви видове коктейли предпочитат румънците?
Изследванията на YO Fruit Syrup показват, че румънците предпочитат безалкохолни коктейли и почти еднакво предпочитат алкохолни коктейли или и двете. Сред изброените от анкетираните коктейли повечето отговориха, че предпочитат следните видове коктейли: Мохито, Пина Колада, Куба Либре или Космополитан. Също така, от изследването, проведено от YO Fruit Syrup, заключаваме, че румънците са започнали да обръщат внимание на съставките, съдържащи се в коктейла, и 62,3% от тях смятат сиропа за една от най-важните съставки.
45% от анкетираните предпочитат безалкохолни коктейли
"Консумацията на коктейли в Румъния се влияе от три фактора: времето на консумация (например 8 март е денят, в който се консумират повечето коктейли през годината), мястото, където се консумират (румънците избират да консумират повече коктейли много на почивка) и времето навън (повечето избират да пият коктейл, когато навън е слънчево)", Каза Костин Гаше от коктейл бар Interbelic.
В Румъния YO плодови сиропи се разпространяват от Maresi Foodbroker SRL и могат да бъдат намерени във всички големи вериги магазини Auchan, Carrefour, Cora, Kaufland, Billa и Selgros.
Текст: Каталина Буздун-Рафайла