Топ 3 хранителни фактора, които трябва да знаете при бременност; Кабинет хранене диетолог д-р
Първо, поздравления!
Второ, добре дошли в групата на онези, които вече не могат да се хранят безотговорно.
Дори да имате онзи супер метаболизъм, който досега ви е позволявал да ядете каквото и да било, по време на бременността нещата се променят от имунологична и метаболитна гледна точка. Ето как трябва да се храните по време на бременност, за да можете вие и вашето бебе да живеете здравословно, с оптимално тегло за живота, далеч от болести, диети и XXL дрехи.
След ядене на храна, тя остава в стомаха известно време, докато се раздробява на частици, по-малки от 2 mm, за да премине през пилоните в тънките черва. Намаленият имунитет на майката може да изложи детето на риск от хранителни инфекции.
1. Как да се предпазим от хранителни инфекции по време на бременност?
За да разберете малко за това как да се храните по време на бременност, трябва да разберете какво се случва с храната, след като мине през устата ви и кои храни са по-опасни за бебето в утробата ви по време на бременност.
Храни, консумирани без термична подготовка - консерви, колбаси, непастьоризирани сирена или млечни продукти, недостатъчно сварено месо, майонеза със суров жълтък, консервиран хайвер или пастета, шаорма, пица, сладолед и други търговски сладкиши съдържание на сурови яйца в крайния продукт - може да съдържа патогени, които могат да разболеят - понякога сериозно - детето, понякога без майката да има поне някакви симптоми.
Като бременни жени е много по-безопасно бебетата да се хранят с пресни, добре измити плодове и зеленчуци, сушени плодове, бобови растения, сурови зърнени храни и пълнозърнести храни, пастьоризирани млечни продукти и сирена, добре сварено месо и яйца, а понякога с домашно приготвени сладки.
2. Как да не наддавате по време на бременност?
Нормално е да наддавате по време на бременност, да увеличавате количеството телесни мазнини - не.
Освен това, ако се погрижите да спазвате препоръчителните граници на теглото за вашия тип бременност, не само ще запазите фигурата си (защото само коремът и гърдите ви ще се увеличат, а не процентът на мазнини), но ще предотвратите дългосрочно затлъстяване на вашето дете и дълъг списък от патологии, които са повече или по-малко неприятни, произтичащи косвено от детското затлъстяване.
Ако вече сте родили, предлагам ви да прочетете статията Хранене на новороденото от майка с наднормено тегло, в която обяснявам как можете да храните бебето си, ако сте натрупали твърде много килограми по време на бременност, за да поправите предразположението му към угояване (лептинова резистентност ± инсулин), с който е роден. Ако приложите съветите в тази статия, можете да намалите шансовете това предразположение да стане реалност.
Да се върнем към храносмилането сега. След чревната абсорбция кръвта и лимфата, пълни с хранителни вещества (за предпочитане без патогени), отиват към вътрешните органи, след това към мускулите и - ако има нещо останало - към мастната тъкан. Увеличаването на количеството глюкоза в кръвта генерира панкреатична секреция на инсулин, с помощта на която глюкозата може да премине през вратите в мембраната на мускулните и мастните клетки. Когато обаче в кръвта има твърде много инсулин, тези врати се затварят (механизъм, наречен инсулинова резистентност).
Пряката последица от инсулиновата резистентност е FAT: вашето и вашето бъдещо бебе - което може да се роди или с наднормено или поднормено тегло, често статистически компенсирано с наднормено тегло или затлъстяване след навършване на две години.
Метаболизмът не е абстрактно понятие, което можете да увеличите, пиейки чай. Метаболизмът означава количеството енергия, необходимо за вътрешните органи, плюс необходимото за топлинна адаптация, плюс необходимото за храносмилането, плюс необходимото за скелетните мускулни клетки, които се свиват 24 часа в денонощието, за да поддържат тонуса на тялото ни. Единственият физиологично модифицируем метаболитен фактор е броят на активните мускулни клетки, а при инсулиновата резистентност този брой намалява. Има 3 такива ситуации: когато огладнеете, когато ядете от ситост и бременност. На румънски език метаболизмът намалява с увеличаване на телесните мазнини и когато се подлагате на гладни диети, и когато се напивате и когато сте бременна.
И ако отдавна сте на диети, може би трябва да наблюдавате както храненето си, така и инсулина си по време на бременност.
Инсулиновата резистентност кара дори бременните жени, които никога не са имали проблеми с теглото, да се чувстват дебели от вода. Ние не наддаваме, защото ядем повече, а защото броят на активните мускулни клетки намалява, защото храната, която би трябвало да получат, се пренасочва към бебетата. По този начин, физиологично, по време на бременност, ние наддаваме между 9 и 12 кг.
Много бременни жени обаче наддават много повече, задоволявайки желанията, които са имали през целия си живот и които - заради фигурата си - не могат да си позволят. Те си казват, че ще отслабнат след раждането, обществото им казва, че е опасно за бебето да не задоволи желанието ви или че всъщност бебето копнее, а не вие.
За съжаление, диетичният фолклор е в противоречие с изследвания, които показват, че не само бременната жена, която е напълняла твърде много, ще се бори да отслабне, но и нейните деца ще се раждат с предразположение към диабет, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, хранителни разстройства - защото плодовете от своя страна развиват инсулинова резистентност още от утробата.
3. Днес яденето на 2 за бременни жени може да бъде равносилно на съгласие, че вашето бебе трябва да удебелява редиците на децата с наднормено тегло или затлъстяване.
Има два начина да избегнете това: един прост и един привидно прост:
- Първият е да ядете класическите 3 хранения на ден.
Ако дефинираме порция като количество храна с размерите на дланта ви, тогава храненето трябва да съдържа 2-3 порции. За да се противодейства на инсулиновата резистентност, както храненията, така и закуските трябва да съдържат качествени протеини, въглехидрати и мазнини. Колкото по-питателна е една храна, толкова по-гладни ще бъдете и толкова по-малко ще наддавате. Затова не отделяйте плодовете от другите храни, само защото някои, които не са се занимавали с физиология през живота си, ви учат как да отслабнете, докато са постоянно на диета! Защо да комбинирате пресни зеленчуци с месо, но не и плодове? Фибрите в плодовете също са в зеленчуците, фруктозата в плодовете не се усвоява в стомаха и абсолютно нищо и при никого не гние или ферментира в стомаха. Това са истории за заспиване на хора, които искат да отслабнат вчера. Затова яжте пресни плодове на масата, както всяка друга храна, вероятно в края, като десерт.
- Вторият начин е да се храните само когато сте физически гладни същите пълноценни ястия, както по-горе и спрете, когато сте уморени физически, а не психически.
Разликата е, че броят на храненията ще варира биологично от ден на ден. Този метод изглежда прост и осъществим, но е много труден за прилагане без наблюдение от хора, които се хранят емоционално или са наложили различни диетични ограничения през целия си живот. Въпреки това, въпреки че последният начин на хранене е оптимален за вашето здраве и това на вашето бебе в дългосрочен план - ако наистина не се получи за вас, просто следвайте 3-те класически хранения на ден и консумирайте само вода между храненията.
В крайна сметка, всеки път, когато се храните като бременна жена, трябва да е реално:
- без да хапе,
- без да ядете по телевизията,
- без да ядете нерви, учтивост и скука.
Трябва да се грижите за бебето си днес, сега, на тази маса. В противен случай и вие, и детето ви ще живеете във вечно очакване на утре, в което (отново) ще започнете диетата.
Всички ние излизаме неясно дефинирани утре, но бебето се нуждае от вашата отговорност днес.