Топ 10 вегетариански и вегански ресторанта в Хонг Конг
Хонконг привлича много туристи заради своята градска структура, която е вдъхновила много режисьори. В допълнение към забележителностите и пазаруването, Хонконг предлага и разнообразна кухня. В допълнение към местните ястия можете да опитате и храна от цял свят. Дори феновете на вегетарианската или веганската кухня бързо ще намерят това, което търсят. Събрали сме селекция от специални ресторанти за вас.
1. Вегетариански ресторант Sangeetha
Тази индийска верига има клонове по целия свят. Sangeetha произхожда от Ченай в Източна Индия, но ресторантът в Хонконг се управлява от местно семейство. Уютното обзавеждане с тежки завеси и меко осветление, приятелското обслужване и ароматните къри са спечелили на Sangeetha много редовни клиенти. В допълнение към богатия бюфет има и а-ла-карт ястия и дози. Тези палачинки са хартиено тънки и особено дълги. За десерт има и домашни сладки, особено се препоръчват барфи (сладкарски изделия с бадемово мляко с ядки)!
UG 1-5 & 31, Wing On Plaza, 62 Mody Road, Tsim Sha Tsui
2640 2123
Работно време: Понеделник - Петък 8:30 - 15:00 и 18:00 - 22:30, Събота - Неделя 8:30 - 22:30
2. Заключете Ча
Когато сте в Хонконг, определено трябва да опитате Dim Sum. Тези малки местни специалитети се приготвят на пара в бамбукови кошници и за предпочитане се ядат с чай за закуска. Lock Cha е постоянна чайна на зелени площи на Хонконгския парк. В допълнение към разнообразието от чайове, Lock Cha предлага на пътуващите възможността да опитат вегетариански специалитети с дим сума. Смята се за един от най-добрите вегетариански ресторанти с дим сума в града. Повечето ястия също са вегански. В допълнение към класики като Siu Mai и оризови ролки, има различни сладки алтернативи. Всичко е прясно приготвено на място и можете сами да изберете чая. От една година има и издънка в културния център Тай Куон, бивш затвор.
Адмиралтейство: G/F, The K.S. Галерия Lo, парк Хонконг
Тел: 2801 7177
Работно време: Понеделник - Неделя 10:00 - 20:00
Централен: Магазин 01-G07, Блок 1, Taikwun, 10, Hollywood Rd
Тел: 2276 5777
3. О зеленчуци
През последните няколко години в Хонконг се разви силно движение за опазване и градинарство. Много по-млади жители на Хонконг също се интересуват от по-устойчив начин на живот. Един ресторант, който покрива всички тези нужди, е O Veg. В Кам Тин тук се готвят основно съставки от местни разсадници. Всичко също е сезонно. Тези, които го харесват, могат да посетят O Veg през уикенда. През седмицата собствениците работят в съседната си ферма. Тристепенните менюта са проектирани според реколтата.
G/F, 53 Тай Конг По, Кам Тин, Юен Лонг
Тел: 2893 3037
Работно време: петък - неделя 18:30 - 22:30
4. МАНА! Бърза бавна храна
Един от най-известните и популярни вегетариански ресторанти в града е MANA! През уикенда пред ресторанта в Централна бързо се образуват опашки. И тук устойчивостта е основен приоритет. Но ястията са по-скоро в съответствие със западната кухня и фюжън.
Тези вкусни ястия ви очакват в Mana! © Мана!
МАНА! не само избягва пластмасата, но и хранителните отпадъци. Ако бързате, можете да поръчате вашите "апартаменти" (ръчно приготвени хлебчета), пресни сокове и купи, които да отнесете в биоразградими опаковки. В салатния бар можете да си сглобите кутии, а вегетарианските бургери напояват устата ви. Ресторантът ви кани да се задържите със своя селски интериор.
G/F, улица Уелингтън 92
Тел: 2851 1611
Работно време: Понеделник - Неделя 10:00 - 22:00
5. Veggie SF
Вечеря като нещо от американския филм от 50-те години, международна кухня и страхотни бургери - това е Veggie SF. Всичко в менюто е напълно веганско от две години. Операторите са си поставили за цел да подкрепят местни инициативи и също така да организират редовни събития в полза. Освен доброто кафе и тестени изделия, гостите идват главно заради огромните бургери. Те впечатляват с домашния си сос, прясна люцерна, лук на скара и домати. Обядните комплекти започват от 138 хонгконгски долара или можете да дойдете за вкусни торти. Тук можете да плащате само с пари в брой, така че не забравяйте да носите достатъчно пари със себе си.
10F, ул. Стенли 11
Работно време: Понеделник - Събота 12:00 - 14:30 и 18:00 - 21:00
6. Тайландска вегетарианска храна
Ако сте в настроение за кухня от Югоизточна Азия, обикновено сте в добри ръце в град Коулун с многобройните тайландски ресторанти. Сред многото автентични тайландски ресторанти има и алтернатива за феновете на вегетарианците. Thai Vegetarian Food е будистки ресторант и предлага различни тайландски ястия със заместители на месото. Вкусни пържени юфка, тайландски кърита и супи Tom Yum, както и божествени десерти (кокосов пудинг!) Са на разположение тук за малко пари. Комплектът за обяд струва само около 60 хонконгски долара на седмица.
Kowloon City, S Wall Rd, Cheong Wong Building, GF
Работно време: Понеделник - Неделя 12:00 - 15:00; 18:00 - 21:30
7. Чи Линг вегетариански
Излезте от града и се отпуснете в релаксиращия пейзаж на девическия манастир Chi Lin и градината Nan Lian. Като част от храмовия комплекс, Chi Lin Vegetarian предлага ежедневно променящо се вегетарианско меню за обяд и чай, както и балансирани а-ла-карт ястия. На всичко това можете да се насладите спокойно в този ресторант, който се намира под водопад. Просто обзаведеният ресторант предлага основно китайска кухня. В допълнение към комплектите можете да опитате и много обширен бюфет. След посещение на този скъпоценен камък можете да разгледате красивия пейзаж на градината Танг и да разгледате езерцето със златни рибки.
В Chi Lin Vegetarian можете да вечеряте под водопад в традиционен парк © Anna Fiedler
Long Men Lou, Nan Lian Garden, 60 Fung Tak Road, Diamond Hill
Тел: 3658 9388
Работно време: По - Пт 12:00 - 21:00, Събота 11:30 - 21:00
8. Нектар
Операторът Пеги Чан се осмели да навлезе в сегмента на изисканите трапезарии с веган ресторанта Nectar. Nectar има за цел да даде възможност на гостите да изпитат ястията изцяло. За тази цел Чан е разработил три сезонни менюта с няколко курса и ви води през тях. Фокусът е върху устойчивостта, хранителната стойност и разбира се вкуса на менютата. Можете да избирате от първостепенното меню с пет курса, интегративното от осем курса и менюто за годни за консумация 12 курса. В допълнение към менютата, офертата включва и специални опции за обяд и обяд, както и домашни торти и хляб. Всички съставки идват от биологично и регионално отглеждане, а гамата от вкусове е умела смесица от иновативни и класически.
108 Hollywood Rd
Тел: 2873 3353
Работно време: Понеделник - Неделя 9:00 - 23:00
9. Огледало и веган концепция
Концепцията Mirror & Vegan има средиземноморски нюх. Сместа от традиционни италиански ястия и вегански съставки е уникална в Хонконг. А ризотото, макароните с трюфел и кремовете със сирене определено са вкусни дори за не вегани. В допълнение към а-ла-карт менюто има и комплект за вечеря, от който да избирате. Ако сте в настроение за познати вкусове, Mirror & Vegan Concept определено е точното място за вас.
9/F, 118 Queen’s Road Central
Тел: 2868 0810
Работно време: Понеделник - Събота 11:30 - 17:00 и 18:00 - 21:30
10. Чиста вегетарианска къща
Друг любим вегански ресторант за всички, които искат да опитат традиционни китайски ястия и въпреки това се хранят по-устойчиво, е Pure Veggie House. Независимо дали става дума за дим сума или горещ съд, тук ще намерите това, което желае сърцето ви. Асортиментът от горещи тенджери е сезонен, а изборът на слаба сума варира от трюфел jiaozi до веган char siu bao до популярната торта от репички.
3/F, Coda Plaza, 51 Garden Road, средни нива
Тел: 2525 0552
Работно време: Понеделник - Неделя 9:00 - 16:30 и 18:00 - 23:00
Впуснете се в кулинарни обиколки из Хонконг и открийте величествените метрополии в Китай!
За вас пише: Анна Фидлър
Текст и изображения са предоставени от Anna Fiedler за China Tours.