Топ 10 рецепти на елда - мадлен с вилица и бикини от fleur de sel

Мадлен с флер де сел

елда

Ето моята рецепта за мадлен за неделна закуска, но с брашно от елда, само за да се насладите на ползите от елда дори през уикендите. Тази рецепта е богата, затова се ограничете до три мадлени, за да избегнете накланянето на везните от грешната страна. Тайната на малката бучка в Мадлен? Проходът в хладилника. Не пропускайте тази стъпка !

Съставки за 12 мадлени

  • 130 г пресято брашно от елда
  • 100 г масло от морска сол Guérande
  • 1 C. мед от елда или всички цветя
  • 2 яйца
  • 50 г захар
  • ½ саше с бакпулвер