Кутия с киноа за закуска с моркови, спанак, извара и пържено яйце - КУХНЯ ЕСТУДИАНТИН
Преди Коледа някой ми изпрати прекрасно съобщение в Instagram с молба да публикувам рецепта за купа с киноа с яйце. Тъй като съм голям фен на закуската, бях развълнуван да отговоря на тази специална молба.!
Резултатът е твърде вкусен и питателен. Всъщност, за по-бърза версия, можете също да сервирате цялото нещо с твърдо сварени яйца и да ги сготвите преди време. Сутрин всичко, което трябва да направите, е да вземете купа киноа и да добавите малко извара и яйце.!
Кутия с киноа за закуска с моркови, спанак, извара и пържено яйце
За 4 до 6 порции
Реализация: 20 минути
Съставки
- 1 чаша (250 ml) киноа, изплаква се и се отцежда
- 2 чаши (500 мл) моркови, нарязани на малки кубчета
- 1 ¾ чаша (435 ml) вода
- 4 чаши (1 литър) бебешки спанак
- 3 с.л. (45 ml) екстра върджин зехтин
- 2 с.л. (10 ml) оцет от сайдер
- 1 C. (5 ml) sambal oelek
- 1 C. (5 ml) кленов сироп
- 1 C. (5 ml) смлян кимион
- Сол и черен пипер на вкус