Топ 10 неща, които не сте знаели за пастата
Пастата е вкусна, гъвкава и често избираме да я интегрираме в менюто си, когато искаме специално ястие, лесно и бързо за приготвяне, с допълнително докосване на магия.
Събрахме за вас най-уникалните неща за пастата и обещаваме, че ще ви изненадаме.
1. Великден е направен за първи път в Китай, а не в Италия
Изненадващо, нали? Дори да си мислите, че Великден е роден в красива Италия, те всъщност идват от Китай или Гърция. Въпреки това в света на любителите на пастата има мит, че те са пренесени в Европа през XII век от Марко Поло, известният венециански изследовател, при завръщането си от Китай.
Вместо това с течение на времето приборите за тестени изделия са открити в Южна Италия и тази страна може да се счита за кралица на тестените изделия поради разработените с времето техники, уникалните комбинации и любовта към нея. подготовка.
Също от страниците на историята събрах следната информация: в началото пастата не се ядеше с червен сос. Това е просто обяснение: доматите все още не са съществували в Европа, защото са донесени много по-късно от Мексико. Въпреки това, за кратко време пастата с червен сос се превърна в емблематична комбинация в Италия и беше въпрос на време спагетите болонезе да завладеят вкусовите рецептори.
2. Колко вида тестени изделия има по света?
Точен отговор: има повече от 600 вида тестени изделия по целия свят. Ето някои от тях: букатини, пене, сциалатели, талиатели, мафалда, гоки, спагети, ригатони, торталини, фарфале, пичи, равиоли, фузили.
Не ви ли напомнят тези имена за искрящия италиански език? Ето защо ви разкриваме още една тайна: на италиански понякога имената, дадени за тези вкусни ястия, са смешни. Например, спагети означава низ, farfalle означава пеперуди, orechiette малки уши и равиоли ряпа.
3. Как да ядем тестени изделия правилно?
Италианците не използват лъжица и вилица, когато ядат спагети. Това е американски обичай. В Италия просто завъртате вилицата върху чинията и в нея взимате колкото се може повече тестени изделия. Тогава се наслаждавате на перфектния вкус.
4. Колко харесваме тестените изделия?
Един италианец консумира около 26 килограма тестени изделия за една година. Ако трябваше да направим изчисление, това означава, че за една година тя поглъща около 600 милиона километра спагети, което е достатъчно, за да обиколи земята около 15 000 пъти. Венецуела и Тунис са на второ и трето място по консумация на тестени изделия. В същото време фаворитите на американците по отношение на пастата са спагети, пене и ратан.
5. По-щастливи сме, ако ядем тестени изделия
Освен вкусния вкус, изглежда, че сме по-щастливи, ако ядем тестени изделия. Това е така, защото въглехидратите в тестените изделия помагат на телата ни да произвеждат серотонин, невротрансмитер, отговорен за щастието.
6. Различните сосове са подходящи за различни тестени изделия
Не всички тестени изделия могат да се комбинират с всички сосове. Така дългите и плоски тестени изделия се съчетават по-добре с кремообразни сосове, докато късите, тръбни или спираловидни тестени изделия се съчетават с доматен сос.
7. Универсалност на тестените изделия
Можете да се насладите на порция паста с всякакъв бюджет. Поради своята гъвкавост, можете да приготвите вкусна порция паста в уединението на собствения си дом, със сос по ваш избор. Съставките в тестения сос са прости и удобни.
8. Какво означава паста?
Думата паста произлиза от латински и означава тесто, а до осемнадесети век те се правят на ръка. След този период е изобретена машина за тестени изделия, изработена от бронз, която се опитва да имитира движенията на месене на производителите на тестени изделия.
9. Сухият Великден е помогнал на нашите предци да опознаят света
Независимо дали говорим за дълъг керван, който изследва пустинята на дълго пътуване, или път по вода, пастата е била добър източник на калории и хранителни вещества за нашите предци, особено след като те могат да бъдат транспортирани на голямо разстояние, без да се разрушават.
10. Паста и сос
Първо, към соса трябва да се добавят тестени изделия, а не сос за паста. На второ място, когато искате вкусна порция паста, трябва да имате предвид, че те продължават да се готвят дори след като ги извадите от водата, когато добавите соса. Това означава, че трябва да ги извадите от водата минута по-рано, докато все още са ал денте.
Ако ви накарах да искате порция паста, MAGGI Ideea Zilei обединява всички съставки, които вече знаете. Изберете да готвите в уединението на дома си ядосани пенни, карбонара спагети, милански спагети или болонезе спагети. Насладете се на близките си с бърза и вкусна храна.