Топ 10 най-калорични сирена
Всеки знае, че сиренето всъщност не е храна, която се римува с линия или диета. Но въпреки това: за да попречим на любовта ни към сиренето да се проявява малко прекалено много върху фигурата ни, би било добре да знаем най-тлъстите сирена и най-малкото добро за линията. За да ни помогне, CuisineAZ изготви 10-те най-калорични сирена !
Ossau Iraty е традиционно овче сирене от Страната на баските и Béarn, известно с ореховия си вкус, който топи вкусовите рецептори. Но преди да се поддадете на изкушението, трябва да знаете, че с калорична стойност 400 kcal на 100 грама, Ossau Iraty е истински сериен убиец !
2. Бофорт
На второто място на подиума за най-калоричните сирена намираме Бофорт. Водещо сирене от савоарската гастрономия, което се ползва от защитеното наименование за произход. За наше съжаление, с 395 ккал на 100 грама, Бофорт наистина не защитава нашата линия.
3. Пармезан
Не само френските сирена могат да развалят диетата за по-малко време, отколкото е необходимо, за да се каже! Доказателството с Parmigiano Reggiano, вкусно италианско сирене, богато на фосфор и калций. и в калории също, и 390 kcal на 100 малки грама другаде. О, ако правим тестени изделия с много богат сос, ще платим скъпо на кантара !
Ах, Gruyère, топящата се и кремообразна текстура е просто удоволствие. Но лакомство, доста богато на мазнини: със своите 390 ккал на 100 грама, нашият национал Грюер няма на какво да завижда на своя трансалпийски съсед, пармезан. Но в същото време в природата на Грюер е да бъде богат, тъй като липидите винаги трябва да представляват 1/3 от състава на сиренето. Еха !