Топ 10 на градовете, в които се храним най-добре - архид
Съставки от фермата, местни продукти, биологично земеделие, зелени пазари. Вижте тези места, където е лесно да се храните здравословно.
Франция може да се гордее, че има предимство по биологични въпроси, благодарение на малкото селце в Югоизточна Франция Коренс. Correns няма повече от хиляда жители, но има хиляда здрави хора, които водят здравословен живот. Разположено в региона PACA, селото е практически самодостатъчно със своите двама производители на маслини, четиримата си лозари, производителя на сирене и дори пчеларя си, които осигуряват жителите през цялата година и туристите през високия сезон. Correns започва да си прави репутация и мнозина са любопитни, които идват да видят всичко, което са постигнали жителите. Ако подминете, можете да наемете електрическо колело, за да вземете биологичните си плодове, зеленчуци и зърнени храни в L'Ouastou Bio, преди да купите пощенска картичка в магазина Creartbox, "зелена" печатница и да опитате храната . “един от водещите продукти на югоизточна Франция: зехтин от кооперацията на село - естествено биологично.
В Бризбейн любителите на природата и органичните продукти могат да се срещнат на интернет форуми или чрез определени асоциации
. Членовете на тази група пътуват из цялата страна, за да дадат персонализирани съвети как да поддържате вашата биологична градина: какво да засадите там, как да се грижите за нея и т.н. Почитателите също могат да се окажат в основата на органичните пазари, които са десет в града. Пазарът Northey Street не е в сърцето на Бризбейн, но е съвсем малко селце само по себе си. Билките, които са засадени там, са годни за консумация, особено в Spirale des Herbes, лабиринт, където дори могат да бъдат дегустирани на място. Това позволява на децата да се забавляват да откриват различните видове, които растат в този мини-град - и ако атмосферата не е подходяща за тях, винаги можете да ги оставите в детската градина, преди да отидете да се разхождате по алеите/улиците. На пазара.
Ресторантите, които в момента са много яростни в Торонто, са онези, които предлагат кухня, приготвена от „пресни извън фермата“ съставки. Пет ресторанта в града наскоро са разработили този подход, който включва свеждане до минимум на обработката на храната между прибирането на реколтата и когато тя пристигне в чинията ви. Освен това плодовете и зеленчуците идват направо от местните фючърси, които показват своите сергии веднага щом настъпи топлия сезон. Ще можете да намерите много фермерски пазари в целия град, от залива Saint Laurent до улиците на Midtown, и по този начин да разговаряте с търговци, които ще ви обяснят например какви видове зеленчуци отговарят на вашите нужди. Качеството на продукта очевидно е съществен аспект на тези пазари, пълни с храни, които са сертифицирани биологични и без пестициди. Градът разполага и с около 150 вегетариански и вегански ресторанта, всички високо оценени от ръководствата за храна. Някои дори предлагат бар със сок или услуга за изнасяне.
В Хамбург не е нужно да пътувате, за да пазарувате: органичното идва по пътя ви. Някои марки, наречени „екологични пазари“, предлагат системи за доставка на домове, пълни с органични плодове и зеленчуци. В Германия органичната храна бързо стана обичайна и няколко вериги супермаркети вече се бяха специализирали в този вид продукти - но жителите на Хамбург предпочитат да купуват доставките си в много по-евтините "Wochenmaerkte" (седмични пазари). Така органичното е завладяло града и не спира с храната. Все повече професии се развиват около тази индустрия, така че в Хамбург ще откриете и няколко магазина за биологични продукти за красота, спа центрове, специализирани в процедури на базата на биологични продукти и т.н.
За да популяризира органичната храна, щатът Портланд в САЩ е домакин на редица събития за цялото семейство. Може би най-известният от тях е ловът на тиква в гигантския лабиринт на органичната ферма Bella, вдъхновен от настройките на парковете на Дисни, според Portland Monthly (английски). Той е отворен от август до октомври и има специално издание в обитаван от духове лабиринт за Хелоуин. Също така е възможно да закупите плодове и зеленчуци от органичната ферма Bella. Ако не сте от типа да прекарвате времето си в кръг около лабиринт с куп превъзбудени деца, винаги можете да отидете и да се отпуснете в градската пивоварна Hupwoks, която предлага органична бира и също така има здравословна бюфет. . В допълнение към ресторантите, все повече пазари и хранителни магазини се насочват към био храни в Портланд, така че сега е лесно да намерите това, което търсите.