Топ 10 храни, които се борят с рака; Максим Ефициенс
Ракът е признат в световен мащаб като основен здравен проблем, който засяга милиони хора всяка година. Повече от 1 милион души в Съединените щати боледуват от рак всяка година, а към 2009 г. в САЩ се прогнозират общо 562 340 смъртни случая от рак.
За да преодолеят болестта си, много от хората, преживели рак, са имали късмета да използват комбинация от естествени лечения на рак в комбинация с конвенционални медицински лечения. Днес ранната комбинация от химиотерапия и хранителна терапия е в състояние да спаси живота на хиляди пациенти с рак.
Този двоен подход може да помогне за подпомагане на цялото тяло и психика в лечебния процес, който понякога е дълъг и много труден. Разбира се, що се отнася до превенцията на рака, са необходими повече изследвания.
1. Зеленолистни зеленчуци
Зелените листни зеленчуци са крайъгълният камък на всяка здравословна диета, защото са изключително богати на витамини, минерали, антиоксиданти и ензими, но много нискокалорични, мазнини, натрий и други токсини. Хранителният спанак, марулята, краставицата са богати на антиоксиданти, за които е известно, че се борят с рака, включително витамин С и бета-каротин (вид витамин А).
И ползите продължават да идват - като естествени източници на глюкозинолати, те също така съдържат антибактериални и антивирусни свойства, инактивират канцерогените, помагат за препрограмиране на раковите клетки да умрат и предотвратяват образуването на тумори и метастази. Известно е, че тези химикали се откриват по време на процеса на дъвчене и храносмилане в биологично активни съединения, които предотвратяват растежа на раковите клетки, които се наричат индоли, тиоцианати и изотиоцианати.
2. Кръстоцветни зеленчуци
Известно е, че кръстоцветните зеленчуци са унищожители на рака и едни от най-добрите храни с витамин С, широко достъпни. Много от тях са богати на глутатион, известен като „главен антиоксидант“, тъй като има високи способности на свободни радикали. Почти всички членове на семейството на кръстоцветните зеленчуци brassica са хранителни източници на семейство фитохимикали, наречени изотиоцианати, които са свързани с профилактиката на рака. В допълнение към изотиоцианатите, кръстоцветните зеленчуци като зеле и броколи също съдържат сулфорафани и индоли - два вида мощни антиоксиданти и стимуланти на детоксикиращите ензими, които защитават структурата на ДНК.
Добавете един или два вида - включително броколи, карфиол, зеле или брюкселско зеле - към трите билкови ястия под формата на пържени зеленчуци, супи или пържени картофи или ги накиснете в гръцко или гръцко кисело мляко за здравословна закуска. бърз. Освен това много други зеленчуци са полезни за намаляване на риска от рак, включително лук, тиквички, аспержи, артишок, чушки, моркови и цвекло.
3. Плодове
Плодовете са особено богати на проантоцианидинови антиоксиданти, за които е доказано, че имат свойства против стареене в няколко проучвания върху животни и са в състояние да намалят щетите от свободните радикали. Големи количества феноли, зеаксантин, ликопен, криптоксантин, лутеин и полизахариди са други предимства за плодовете. По-малко известните черница, камю камю и годжи бери се използват в традиционната китайска медицина от 200 г. пр. Н. Е. за да повишите имунитета и енергията, потърсете тези в прах или суха форма в здравните магазини и онлайн.
4. "Цветни" плодове и зеленчуци (цитрусови плодове, тикви, сладки картофи и др.)
Цветните пигментирани цветове в растителните храни са сигурен знак, че те са ярки с фитохимикали, особено каротеноидни антиоксиданти. Точно затова искате да „изядете дъгата“ и да промените цветовете на храната в чинията. Що се отнася до вегетарианците с високо съдържание на въглехидрати, проучванията показват, че сложните въглехидрати, включително сладки картофи, моркови, цвекло, други грудки и пълнозърнести храни, имат по-малък риск от много видове рак, особено горната част на храносмилателния тракт. . Това вероятно се дължи на благоприятната роля на влакното, но въпросът все още е отворен за обсъждане. Напротив, консумацията на рафинирани зърнени храни и храни с високо гликемично натоварване не са извън противораковата диета. Те са свързани с повишен риск от различни видове рак, включително гърдата и дебелото черво.
5. Пресни билки и подправки
Куркумата, която съдържа активната съставка куркумин, е една от най-мощните съставки в противораковата диета, тъй като е доказано, че намалява размера на тумора и се бори с рака на дебелото черво и гърдата. Заедно с лесния за използване черен пипер, усвояването на куркума се подобрява и може да се бори по-добре с възпалението. Стремете се към чаена лъжичка куркума на прах и 1/4 чаена лъжичка черен пипер или повече на ден, които лесно могат да се използват в тонизираща напитка, с яйца или във вегетарианска бъркалка. Можете също така да приемате добавки с куркумин; гледайте за 1000 милиграма дневно.
В допълнение, други билки, които действат като имуностимулатори, включват джинджифил, суров чесън, мащерка, лют червен пипер, риган, босилек и магданоз - които могат лесно да се използват в много рецепти, сокове, дресинги и пюрета.
6. Био месо
Биологичните храни, включително телешки или пилешки дроб, се препоръчват в много противоракови диети, тъй като те се считат за едни от най-питателните храни на планетата и с изключително високо съдържание на витамин В12. Яденето на органично месо, като част от подхода на „опашката“ за консумиране на животински протеини, осигурява минерали, които помагат за прочистването на черния дроб и подобряват способността за отстраняване на токсините от кръвта и храносмилателния тракт.
Детоксикацията с богати източници на селен, цинк и витамини от група В помага за пречистване на кръвта; произвежда топките, необходими за смилане на мазнини; естествено балансирани хормони; и съхранява основни витамини, минерали и желязо. Тези богати на минерали храни могат да помогнат за противодействие на ефектите на алкохола, лекарствата, отпускани по лекарско предписание, хормоналните паузи, високите нива на триглицеридите, ниското ниво на калий, затлъстяването и вирусни инфекции.
7. Ядки и семена
Семената от чиа и ленените семена са две от най-плътните хранителни семена в света. Осигурява фибри, омега-3 мастни киселини и редица важни минерали. Конопените семена, сусам, тиквени семки и слънчогледови семки също са полезни и пълни със здравословни мастни киселини като орехи, бразилски ядки и бадеми. Техните ползи за здравето са най-добре покълнали и могат лесно да се използват в сладкиши, сладкарски изделия и кисело мляко. Стремете се към две супени лъжици дневно.
8. Нерафинирани здравословни масла (кокос, лен, черен дроб на треска и екстра върджин зехтин)
Знаете ли, че мозъкът и нервната система контролират функцията на цялото тяло и че около 60% от нервната система се състои от мастни киселини? Проблемът е, че много от широко преработваните конвенционални мазнини и масла, които се консумират днес, са хидрогенирани масла, които са способни да разрушат нашите клетъчни мембрани, което води до болни клетки и токсичност.
Рафинираните мазнини и мазнини създават проблеми в цялото тяло, което води до намалена имунна функция, конгестия на клетките и възпаление, което започва болестта. Заменете рафинираните растителни масла, хидрогенираните масла и трансмазнините с качествени масла, включително ленено масло, екстра върджин зехтин, масло от треска и кокосово масло. Те подхранват червата и насърчават по-добрата функция на имунната система, спомагат за постигане и поддържане на здравословно тегло, а лененото масло и маслото от черен дроб на треска съдържат омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за енергизиране на клетките. Зехтинът съдържа фитонутриенти, които изглежда намаляват възпалението в тялото. Това може да намали риска от рак на гърдата и на дебелото черво.
9. Гъби
Хранителните култури се различават по своите ползи, вкус и външен вид, тъй като днес има стотици видове гъбички, но за всички е известно, че са имуносупресивни и много от тях се използват за борба с рака от векове. Някои гъбички могат да подобрят имунната функция, да се борят с растежа на тумора и да подпомогнат регенерацията на клетките.
10. Традиционни чайове
Метастазите са най-смъртоносният аспект на рака и са резултат от няколко свързани процеси, включително клетъчна пролиферация, ангиогенеза, клетъчна адхезия, миграция и инвазия в околната тъкан. Метастазите са водещата причина за смърт сред онкоболните, така че това е един от най-важните аспекти на изследванията на рака днес. Няколко клинични и епидемиологични проучвания показват, че консумацията на зелен чай може да помогне за намаляване на риска от рак. Зеленият чай съдържа основни полифенолни съединения, включително епигалокатехин-3-галат, за които е доказано, че инхибират туморната инвазия и ангиогенезата, които са от съществено значение за туморния растеж и метастази.
Чайовете, получени от листата на растението Camellia sinensis, обикновено се консумират като напитки по целия свят, включително зелен, черен или улун чай. Въпреки че всички традиционни чайове изглеждат полезни, най-значимите ефекти върху човешкото здраве се приписват на зеления чай, като зеления чай мача. Съдържа най-висок процент полифенолни съединения, катехин, галокатехин и EGCG.