Топ 10 алкални храни, които да консумирате за вашето здраве
За да бъдем здрави, нашето pH в кръвта трябва да остане стабилно. Нашето тяло знае как да го регулира, но тази функция може да бъде нарушена от съвременната ни диета, която е твърде подкисляваща. За да помогнете на тялото да поддържа киселинно-алкалния баланс, предпочитайте алкализиращите храни. Открийте топ 10 алкални храни, които да консумирате за вашето здраве !
Можете да вземете ленти за урина (или хартия с индикатор за рН на урината) в аптека, за да тествате киселинността на тялото си. Ако нивото на киселинност е твърде високо, запомнете 10-те алкализиращи храни, които ще ви представим за следващите ви писти. Те ще бъдат най-добрите ви съюзници за възстановяване на киселинно-алкалния баланс !
1. Подправки, истински алкализиращи „бомби“
Подправките имат PRAL индекс изключително негативно. Това е добра новина: колкото повече този индекс е по-нисък от 0, толкова по-алкализира храната !
Куркума, една от най-алкалните подправки
Куркума, наричана още „индийски шафран“, има PRAL индекс от -46,6. Използвана от хилядолетия в китайската и аюрведичната медицина, за нея все повече се говори днес в западните страни. Добродетелите си дължи на съдържащия се в него куркумин.
По-специално, това би облекчило студените пристъпи, болките в периода, кожните проблеми или храносмилателните разстройства. При спортистите това също би помогнало за намаляване на болките и сковаността на ставите, възпалението, оксидативния стрес и мускулното напрежение.
Кимион и карамфил, много алкални и противовъзпалителни
Тези две подправки имат много подобни PRAL индекси: - 31,98 и - 31,59. В допълнение към алкалната си сила, кимионът е бил широко използван в Древен Египет заради своите лечебни свойства. Известно е главно, че улеснява храносмилането и със своето богатство на флавоноиди, с антиоксидантни сили.
Карамфилът, роден в Индонезия, е и една от най-старите подправки в света. Той също така помага на храносмилането, а също така има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Освен това е мощен естествен антисептик.
Пипер, по-универсален и добър за киселинно-алкалния баланс
По-често в западната ни кухня, пиперът има PRAL индекс от - 25.4. Знаете ли, че е от Индия? Независимо дали е черен, бял, червен или зелен, той идва от едно и също растение: дървото черен пипер (или Piper Negrum).
Според няколко скорошни проучвания, черен пипер, смесен с куркума, значително подобрява усвояването на куркумина, този мощен антиоксидант зад предимствата на куркумата. Това е много интересно, когато знаете, че консумираният самостоятелно куркумин обикновено се усвоява слабо от организма. Следователно черен пипер и куркума образуват истинско печелившо дуо за вашия киселинно-алкален баланс, както и за общото ви здравословно състояние. !
Канела, за да компенсира киселинността на вашите десерти
Що се отнася до подправките, използвани в сладки ястия, можем да споменем канела (PRAL индекс - 23.7). Нарича се още „Цейлонска канела“, защото е родом от Шри Ланка. Подобно на повечето подправки, той е надарен с много лечебни и терапевтични добродетели.
За спортистите помага за укрепване на метаболизма и насърчава възстановяването. Той също така играе роля за стабилизиране на кръвната захар. Канелата също е съюзник за отслабване: тя помага да се запази фигурата, като успокоява желанието за захар. Страхотна новина за хората, които искат да отслабнат, докато продължават да се отдават на себе си !
2. Сушена кайсия, много алкализираща и приятелка на спортисти
Ядете ли сушени плодове? Ти трябва ! Те са алкални, за разлика от дървесните ядки, които обикновено подкисляват, с изключение на лешниците. Сушените кайсии са едни от най-алкалните сушени плодове, с PRAL индекс от - 21,6.
Той е идеален за спортисти, защото е много енергичен, докато има нисък GI. Следователно ви позволява да попълвате енергията си ефективно. Друг основен актив: това е най-богатият сух плод на калий, много важен минерал за свиване на мускулите. Ако тренировките ви са редовни или ако практикувате спорт на високо ниво, препоръчително е да консумирате храни, богати на калий, в достатъчно количество или да се допълвате. Колкото повече се потите, толкова повече калий губи тялото ви.