Тонене на млади хора Дебелите деца на Кюнаст - DER SPIEGEL
Тя иска децата отново да се хранят по-здравословно: министърът на потребителите Ренате Кюнаст
Берлин - Беше толкова красив предразсъдък: много дебелите, ходещите чийзбургери, те се предлагат само в САЩ, в страната на веригите за бързо хранене и XXXL дрехи. Междувременно обаче мазнините се разпространяват и по бедрата на немските деца: всяко пето дете и всеки трети млад човек в Германия са с наднормено тегло, седем до осем процента от тях дори са силни.
"Децата изядоха мазнините и захарта за цялата седмица в сряда следобед", заяви министърът на потребителите Ренате Кюнаст в четвъртък в Берлин. Поради това започва кампания за обучение по хранене и превенция на затлъстяването при деца и юноши. Кампанията започва с конгрес на 8 юли в Берлин и ще продължи няколко години. Заедно с родители, учители, детски градини, училища и сдружения министърът за защита на потребителите иска да работи върху обучението на дебелите деца да не ядат толкова много и най-вече да ядат правилното нещо.
Наднорменото тегло вече не засяга малцинството. Счита се за типично заболяване в западните индустриални държави. Световната здравна организация (СЗО) дори говори за „глобална епидемия на 21 век“. Горчивата ирония е, че толкова хора по света сега се считат за наднормено тегло, колкото и за недохранени.
Деца пред компютъра: Все повече деца ядат твърде много и спортуват твърде малко
Това, което в продължение на десетилетия се възприемаше като проблем от другата страна на Атлантическия океан, вече не може да бъде пренебрегнато и в Германия. Съвсем наскоро Берлинският сенат удари тревога в социалния си доклад: Според проучване в Берлин 12,6% от първокласниците са били твърде дебели и 22% от турските деца. Също така стана ясно, че колкото по-висока е социалната класа на децата, толкова по-нисък е процентът на децата с наднормено тегло.
Затлъстяването има последствия: наднорменото тегло може да доведе до високо кръвно налягане, инфаркти, диабет и претоварване на костите. Децата изведнъж страдат от заболявания, които само възрастните хора са имали преди години. Според проучване на берлинското Charité, сега тревожен брой деца страдат от диабет тип 2 - по-рано откриван само при възрастни хора. Ако нищо не бъде направено, предупреждава министърът на потреблението Кюнаст, разработката „тогава определено ще взриви здравната ни система“.
Ето защо Künast иска да предостави информация за това откъде идва храната, какво съдържа и от какви хранителни вещества се нуждае тялото. „Децата ни липсват, ако не виждат как се прави храната“, казва тя. Възрастните са длъжни не само да наблюдават това развитие. За тази цел министерството изпраща пътуващи изложби, игри, детски готварски книги и информационни материали за възпитателите в детските градини и детските заведения - всичко, за да научи най-малките по игрив начин как да се хранят по-здравословно.
Производител на чисто мазнини: пържени картофи
Не само предозирането на захар и мазнини и нередовното хранене превръщат децата в търкалящи се топки. Освен това има изключителна липса на упражнения: децата прекарват твърде много време пред телевизора и компютъра.
В своя кръстоносен поход срещу диваните и картофените деца, Кюнаст търси разговор и с хранителната индустрия. Тъй като, докато в САЩ сега има задължение да се етикетира съдържанието на мазнини в храната, това не е така в Германия и Европа. Все още не. Но тъй като „европейските мелници мелят толкова бавно“, Кюнаст търси пряк контакт. Не винаги най-добрите съюзници обаче: от всички хора McDonald's - вече обявен за национална верига за мазнини в САЩ - поздрави министъра за решението да сервира само био мляко в немските ресторанти. „Щастлив съм от всеки изпит литър органично мляко“, казва Кюнаст. Дори ако двама BigMacs се сервират с пържени картофи?