Токачки, пуйка, пиле, кое е най-доброто птиче месо Мари Клер

пиле

Добави към любими

НАЙ-ДОБРИЯТ ОТГОВОР от нашите експерти

ВСИЧКИ ОТГОВОРИ

От Evelyne Laporche
Предпочитам пилешко, защото намирам, че месото е по-тънко и по-лесно за рецепти. За разлика от пуйката и токачките, тя не изсъхва толкова много, така че е по-лесно да готвите пиле. Освен това децата го обичат и наличието на две у дома ми улеснява рецептите с пиле и съм сигурен, че ще го изядат! От друга страна, за честванията в края на годината или дори за събития през годината, предпочитам пуйка, защото това е празничното ястие par excellence. Но токачките, дори и да е вкусно месо, го намирам за твърде силно; това е игра, така че не всеки го харесва.

От Мария Фонта
Токачки, пуйка или пиле? Когато бях млад, ядохме пиле почти всяка седмица или дори няколко пъти седмично и във всички сосове! Това е доста гъвкава домашна птица, която се приготвя лесно и бързо. Пуйката, имахме право само за Коледа, така че наистина приравнявам това месо с коледните и крайните празници. Що се отнася до токачките, аз съм го опитвал няколко пъти и това е постно месо от дивеч, което има наистина специален вкус, но също е доста сложно за готвене. Няма да кажа, че едно домашно птиче месо е по-добро от друго, просто всяко от тях се яде според времето на годината или събитието.