Той засилва метаболизма, детоксикира се и е с ниско съдържание на калории, така че яжте прясно киселец през пролетта -
- диета
- отслабване
- киселец
- ниско калорични
- детоксикация
- храносмилателен стимулант
- Диета
Киселецът - подобно на спанака - е много разделящо растение, има такива, които са запалени по него с възрастна глава, а има и такива, които ви благодарят, но не искат повече от зеленчуците. И не боли окончателно да сложим край на старите предразсъдъци, тъй като тази пролет младите листни зеленчуци, освен че са много разнообразни, дават голям тласък на здравето и отслабването.
Киселият вкус на киселецът се дава от съдържащата се в него оксалова киселина, която стимулира храносмилането. В народната медицина се използва като пречиствател на кръвта, а екстрактът му от корена се използва при гастрит и чревен катар.