Сушени плодове 3 начина за естествено изсушаване на плодовете
Плодове суха: Знаете ли, че сушенето на плодове и зеленчуци предотвратява развитието на микроби. Този стар метод за консервиране на храната дава възможност да се запази храната свежа за много дълго време.
Как се сушат плодове
Тази техника на изсушете плодовете и зеленчуците си се използва главно за консервирайте зърнени храни или някои плодове и зеленчуци (грозде, ябълки, смокини, банани, кайсии, домати, моркови, тиквички, гъби ...).
Подготовка. Обелете само плодове и зеленчуци с дебела кожа. Костилката на плодовете. Нарежете на филийки или филийки. Бланширайте зеленчуците 3 минути във вряща вода. Не ги подреждайте и ги обръщайте редовно, докато сушите.
Сушени плодове: 3 начина за естествено сушене на плодове и зеленчуци
Трите техники за сушене на плодове и зеленчуци
- Най-много техника против отпадъци: ако имате късмета да живеете на слънце, подредете плодовете и зеленчуците си върху дървени решетки или върху решетка, изложени на слънце, покрити с тънка и лека материя, за да ограничите атаките на малки животни и алчни насекоми! През нощта ги внасяйте, за да ги предпазите от влага.
- Сушене във фурната: Поставете храната на скара и варете около 3 часа при ниска температура (50 ° C), с отворена врата. Гледайте от време на време, за да проверите за изсъхване. Недостатък: жадна за енергия техника. Възползвайте се от края на готвенето, за да не започнете в студена фурна.