Проект за хранене в Барака Найроби - Специализирани знания
Проектът за хранене в Барака Найроби е пример за необходима и в ограничена степен ефективна помощ срещу болести и недохранване в африканските бедняшки квартали.
В огромните казармени селища пред портите на Найроби около 300 - 500 000 души живеят в изключително лоши условия. Липсва хигиена; разпространение на инфекциозни заболявания; много, особено децата, страдат от недохранване и са обречени да умрат без нашата помощ. Една от най-важните ни задачи е да спасим децата от глад. Правим това в проект за хранене като част от дейностите на Ä3W (Лекари за развиващи се страни).
Предпоставки: Преди да влезе в програмата за хранене, всяко дете се тества за ХИВ и, ако не наддава, се изследва за туберкулоза. В същото време майките се обучават на важни принципи на здравословно хранене и хигиена от нашите детски сестри и диетолози.
Външен вид, симптоми: Недохранените деца са частично подути, за да може човек да си помисли, че са добре нахранени. Но това в никакъв случай не е така. Липсва им протеин в кръвта поради глад и това е довело до задържане на вода. Следователно външният вид се дължи на отоци. Снимките показват пълната картина на "Kwashiorkor".
Риск от инфекция: Понякога децата са само кожа и кости, напълно адинамични; те вече нямат никаква сила или задвижване. Те са изложени на риск от инфекция и често страдат от туберкулоза. Някои са заразени с ХИВ. Тъй като телесните мазнини и мускулите се топят, резултатът е „маразъм“, който може да завърши със смърт по всяко време.
Изображение 07: Апатично дете с маразъм, много тежко състояние на глад.
Хранене и обучение: Децата, които са включени в нашата програма за хранене, получават торбичка с наедрели ядки (500 ккал/торба) всеки ден, плюс мултивитамини, цинк, фолиева киселина, витамин А и от втората седмица желязо, както и червей. Ще бъдете извиквани седмично за контрол на теглото.
Програмата за хранене не се ограничава само до доставяне на храна. Както вече споменахме, това включва и обучение за майките. Ако всичко е направено правилно, успехът на приема на храна е измерим! Майките и техните деца се виждат отново и отново, за да проверят и запишат теглото и здравето на децата. Неадекватното наддаване на тегло винаги е показателно за заболяване като Б. туберкулоза, помислете.
В момента нашата програма за хранене включва:
- мокро хранене (топло хранене) 250 пациенти
- Дебели само 40 деца
- Мляко 30 деца
- Рахит терапия 25 деца
- Обяд за училище/детска градина 300 деца
Снимки 13 и 14: В зависимост от тяхната възраст и тежест на децата се дава мляко, каша или пухкав орех (висококалорична паста на основата на фъстъци).
Авторите
Изображенията и текстовете в тази статия са на Клаудия Щерн, Никол Целер и Фридрих Клуге.
Повече по темата
Молба за дарения
Нуждаем се от вашата подкрепа за нашата работа. Подкрепете проекта с дарение за Ä3W и обърнете внимание на формуляра за трансфер:
Получател: Лекари за развиващи се страни
Номер на сметка. 4888880
Банков код 52060410 (вероятно кредитен съюз)
REF 5405 (Това е индикацията за Ä3W, че парите ще отидат за проектите на проф. Клуге, д-р Клаудия Щерн и д-р Никол Зелер.)