Той има противораков, противовъзпалителен ефект и струва стотинки - Ето защо по-често ядете целина -
- целина
- здраве
- здравословна храна
- противовъзпалително
- противоракова храна
- детоксикация
- фибри
- храносмилане
- диуретична храна
- афродизиак
- Здраве
Няма съмнение, че един от най-известните ни и най-здравословни зеленчуци е целината, тъй като не само може да се направи от него божествена крем супа, но и се откроява като главния герой на салатата Валдорф, нещо повече, апетитна главна разбира се. Освен вкусните ястия обаче не бива да се забравя и неговото благотворно въздействие. Отлична храносмилателна, детоксикираща, противовъзпалителна билка, която има дългосрочен ефект върху метаболизма и правилното функциониране на имунната система.
Отдавна е известна билка
Целината е една от най-старите храносмилателни билки: благодарение на своя детоксикиращ и детоксикиращ ефект, тя се използва благоприятно от древни времена за лечение на метаболитни проблеми. Тази сладко стягаща, ароматна подправка е била използвана от гърците заради лечебната си сила, а в китайската медицина се смята за едно от най-ефективните подмладяващи и детоксикиращи растения: тя се прави от семена от целина или зеленчуци с добавка на мед и се използва като антихипертензивно и противоинфарктно средство. Грудковата версия на целина също е широко разпространена в Унгария, тя е също толкова полезна като целина, единствената разлика е, че английската целина, за разлика от грудката, се консумира повече сурова.
Едно от характерните добри свойства на целината е, че съдържа изключително важни витамини и микроелементи, високата му стойност е много органичен натрий, в присъствието на който той е по-ефективен за усвояване на калций, но съдържа и фосфор, желязо, калий, магнезий, богат на фолиева киселина и С- съдържанието на витамини също е високо: може да съдържа до 30-50 милиграма на 100 грама.
Целината е полезна за всичко?
Ускорява храносмилането и метаболизма
Целината има много високо съдържание на диетични фибри, така че прочиства чревния тракт от отложени отпадъчни продукти и в същото време кара червата да се движат, като по този начин ускорява храносмилането и метаболизма. Поради диуретичния си ефект, излишната вода, затворена между клетките - което може да доведе до излишни сантиметри в корема и бедрата - също помага за измиването на тялото.