Той е актуален преди Великден, тъй като може да замести ръководството за здраве на яйцата
Яйчните алергии могат да възникнат както при възрастни, така и при деца. Единственият начин за лечение е да изключите яйцата от вашата диета, но това не означава, че трябва да се откажете от тестените изделия и сладките. Също така ви помагаме да съставите диета без яйца с полезни съвети и рецепта за торта.
Яйцата са суровината на много ястия, които също са често срещани в домашната кухня. В допълнение към бърканите яйца и омлети, пържените меса, тестени изделия и сладкиши биха били немислими без него, ако днес нямаше повече съставки и практики, които да го заменят. Има няколко алтернативи за пациентите на диета без яйца, така че да не се налага драстично да променят хранителните си навици поради загубата на дадена съставка - казва Дора Варга.
Твърдите макарони, например, се предлагат в повечето магазини. Вкусът е абсолютно същият като на традиционната паста, която също съдържа яйца, нейната особеност е, че тъй като съдържанието на протеини в твърдото брашно е по-високо, можем да правим ястия с него, без да добавяме яйца. В случай на тежка алергия към яйца, струва си да се обърне внимание на факта, че повечето твърди макаронени изделия може да съдържа следи от яйца, така че никога не пропускаме четенето на етикета, преди да направим покупка!
Защото може да се задейства, когато се пекат яйца?
Така че можем да използваме този вид пшеница, когато правим сладкиши, но ако искаме да го изпечем с брашно от овесени ядки, например, както е в рецептата по-долу, ще ни е необходима допълнителна съставка, която да замести яйцето: тук е случаят. лененото семе. Яйцето може да бъде заменено с приблизително 3 супени лъжици, напоени с вода и след това натрошено с една супена лъжица ленено семе.