Точно тогава великденските яйца всъщност се боядисват
Точно тогава великденските яйца всъщност се боядисват. Най-голямата грешка, която всички домакини правят всяка година и те не осъзнават! По-важно е, отколкото си мислите!
Ако досега са били заети с почистване на къщи и дворове, в четвъртък домакините оставят метлата надолу и започват да приготвят великденската трапеза. Традицията казва, че Велики четвъртък, наричан още Страстен четвъртък, е денят, в който домакините боядисват яйца в червено или други цветове, според предпочитанията. Но червеният цвят е най-използван, защото представлява кръвта на Исус Христос, разпнат на кръста, за спасението на човечеството. Казват, че ако яйцата са червени на Велики четвъртък, те не се развалят през цялата година.
Фолклорът съхранява няколко християнски легенди, които обясняват защо великденските яйца стават червени и защо са се превърнали в символ на празника на Възкресението Господне. Един от тях разказва, че Божията майка, която дошла да оплаче разпнатия си син, поставила кошницата с яйца близо до кръста и те се изчервили от кръвта, която капела от раните на Исус. Когато Господ видя, че яйцата станаха червени, той каза на присъстващите: "Отсега нататък ще правите червени и пъстри яйца като напомняне за моето разпятие, както направих днес.".
В нашата популярна традиция червеното великденско яйце символизира кръвта на Господ и би имало чудодейни сили, изцелявайки, премахвайки злото, като носител на здраве, красота, сила и растеж. Яйцата, оцветени в други цветове (жълто, зелено, синьо), предвещават радостта от пролетта. Оцветените в черно са направени в памет на загиналите. Бърканите яйца са символът на Спасителя, който излезе от гроба и стана като пиленцето от клетките.
В популярната култура денят, когато яйцата стават червени, е четвъртъкът от седмицата на страстите, известен още като Велики четвъртък. Казват, че червените яйца на този ден не се развалят през цялата година. Хората също вярват, че червените яйца, занесени в църквата и осветени, ако са заровени в домакинство, са защитени от градушка и камък.
Сред селяните също има традиция да мият лицето си с прясна вода или прясна вода, в която снасят червено яйце в неделята на Великден, вярвайки, че те ще бъдат красиви и здрави като червено яйце през цялата година. След като изядат яйцата, червените черупки се държат да се орат, орат, вярвайки, че почвата ще даде добри плодове.
По традиция великденските яйца се събирали от гнездото в сряда на четвъртата седмица на Великия пост, наричана още „сряда на Великия пост“. Прието е домакините да не снасят яйца от началото на века до днес. Вярването беше, че избраните на този ден яйца не се развалят до Великден. Сега те избираха яйца за великденска храна и яйца за зачервяване.
Въпреки че бяха събрани на този ден, рисуването им се проведе в четвъртък на седмицата преди Великден, но никога в Разпети петък.
Популярната традиция също казва, че червените яйца се считат за пазители на къщата и затова те не трябва да липсват. В същото време яйцето символизира вечния живот, плодородието, прераждането и късмета. В древността яйцата се боядисват в различни цветове и се предлагат по случай настъпването на пролетта, като по този начин символизират връщането на природата към живота, последвано от специфичния хроматичен взрив.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Трикът, скрит от великите домакини! Какво да сложите във водата, в която варите великденските яйца, за да се почистят много бързо и красиво! Обикновена съставка, която имате в кухнята и дори не я използвате! Знаеше ли?
Освен че помагат за детоксикация на тялото и поддържане на телесното тегло, лимоните притежават редица свойства, по-малко известни в кулинарията. Едно от тях е правилното кипене на яйца.
Лимоновият сок е тайната на някои добре сварени яйца, но които остават непокътнати, дори ако са били държани дълго време при високи температури. Всичко, което трябва да направите, е да намажете суровите яйца с лимонов сок, преди да ги сварите. Ще забележите как черупката им няма да се напука по време на готвене.
Лимоновият сок се използва и за по-лесно белене на варени яйца. В този случай трябва да излеете чаена лъжичка лимонов сок във водата, в която варите яйцата.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Ето как можем да рисуваме великденски яйца с естествени съставки. Получаваме много по-приятен външен вид и те са много по-здрави от изкуствената боя!
Все повече родители търсят естествени алтернативи за боядисване на великденски яйца. Цвеклото, сокът от червена боровинка или чай са ефективно и бързо решение за оцветяване на празнични яйца.
Последните проучвания разкриха връзка между изкуствените оцветители за яйца за Великден и свръхкиселината при децата, така че все повече майки търсят естествени методи за всички рецепти за Великден.
Според The Huntsville Times естествените бои са тенденция за великденските яйца. Боядисването на яйца естествено понякога изисква упорита работа, а съставките са доста скъпи, ако ги купувате от супермаркета или от пазара. Рисуването на великденски яйца обаче може да бъде едновременно забавно и творческо занимание. Пресовани цветя или листа могат да се използват за украса на яйца.
Предлагаме ви няколко предложения за естествено боядисване на великденски яйца, като се спомене, че не всички методи за естествено боядисване са еднакво ефективни.
Светло розово - сок от цвекло
Вместо да варите яйца в сок от цвекло, можете да ги оставите за една нощ. Но внимавай! Сварете яйцата добре, преди да ги потопите в сока от цвекло, защото той прониква в черупката и можете да се събудите с цветното яйце отвътре.
Зелено - спанак или трева
Спанакът не е ефективен, ако се използва пресен. Полученият цвят може да бъде измито сиво, вместо очакваното зелено. С малко късмет обаче свареният спаначен сок или варената трева могат да оцветят великденските яйца в специално сурово зелено.
Жълто - индийски шафран
Тази подправка придава жълт цвят на великденските яйца, но отнема повече време, докато боята хване.
Съставки: Няколко върха шафран нож, поставени в буркан с чешмяна вода.
Слагаме яйца, оставяме ги в разтвора за няколко часа, за да проникнат добре. Ще трябва да изчакаме още малко, защото тази естествена боя полепва по-силно.
Синьо - зеле
Червеното зеле ще оцвети великденските яйца в синьо, въпреки че цветът на самата боя е лилав. Тази боя се нуждае от повече време, за да оцвети яйцето. За тъмно синьо яйцата трябва да се оставят в боята за една нощ.
Състав: половин червено зеле, 4 чаши вода; ври 30 минути.
Лилаво - боровинки или гроздов сок
Това е най-простият метод за боядисване за получаване на яйца с интензивно лилаво. Чрез смачкване на боровинките в черупката на яйцата ще се получат няколко цветни петна.
Състав: - половин торба замразени боровинки, 4 чаши вода; ври 30 минути.
Светло оранжево - кора от лук
Корите от жълт лук, колкото и крехки да са, са толкова ефективни при получаването на светлооранжеви яйца. Яйцата могат да се варят с боя, но това не е непременно необходимо.
Състав: Обелки от 6-8 жълт лук с 4 чаши вода, варени в продължение на 30 минути.
Лавандула - сок от червен грейпфрут
Друго перфектно естествено багрило за боядисване на великденски яйца е сокът от червен грейпфрут. Варете яйцата в сок от грейпфрут в продължение на 45 минути, за да получите пастелен лавандулов цвят.
Добавянето на оцет ще ускори боядисването и цветът ще се запази по-добре.
Кафяво - чай или кафе
Колкото по-цветно е кафето или чаят, толкова по-интензивен ще бъде цветът на великденските яйца. Просто оставете яйцата в кафе или чай за една нощ, за да се получи светлокафяв цвят.
Внимателен! Чайовете с различни вкусове могат да придадат различни цветове.
Тухлено червено - червен пипер
С три супени лъжици червен пипер или повече, приготвени за 30 минути, можете да получите красиви яйца от червени тухли.
Тъмно лилаво - червено вино
Разредено или използвано като такова, червеното вино може да бъде изключително ефективно за получаване на тъмнолилави яйца.