Точно проучване Консумация на плоска и газирана минерална вода при румънци

Според качественото проучване, проведено през февруари от Exact Research and Consulting, са идентифицирани основните моменти на потребление на 2-те категории бутилирана вода, критериите, според които те се консумират, както и предимствата и недостатъците на тяхното потребление.

Плоската вода се консумира сутрин, веднага след събуждане (за съживяване на вътрешните органи), през нощта (за повечето респонденти винаги има бутилка или чаша до леглото), по време/след спортни дейности (за рехидратация и възстановяване на естествения „запас“ на соли и минерали, загубени по време на тренировка), преди/след хранене (дори ако това не се възприема като здравословен навик, защото забавя храносмилането) и винаги, когато има чувство на жажда.

Газираната минерална вода е свързана с случайна консумация (не ежедневно), най-често в комбинации: лимонада, спрей, със сироп. Има ориентация към този тип вода през горещия сезон, защото тя утолява жаждата много по-бързо в сравнение с плоската минерална вода. Консумира се и при диети, като успешно замества газираните сокове с високо съдържание на захар.

„Плоската минерална вода е един от незаменимите продукти в домовете на румънците, те винаги се грижат за възстановяването на водния запас. По-голямата част от времето потребителите предпочитат да купуват вода в по-големи количества (при ниски), за да покрият нуждата от седмична консумация. Тези покупки обикновено се правят в хипермаркет/супермаркет ", казва Дениса Якобоа, изпълнителен директор по качествени изследователи в Exact Research and Consulting.

Според критериите румънците избират плоска минерална вода?

Вкус - „Продължих да опитвам и някои са върби, други по-солени и се спрях на тази, която обичам да опитвам“. (жена, 25-35 години)
Марка - през повечето време потребителите се обръщат към марки със силна история зад гърба си, от желание да направят безопасен избор
Химичен състав - информацията се намира на етикета и изборът се прави според тях и проведените проучвания за качеството на определени марки
Съвет на лекаря - „Като родители следваме съветите на лекаря и купуваме за деца само вода с определени свойства, така че само определени марки вода“. (жена, 25-35 години). Забелязваме, че най-често родителите са споменавали марката Bucovina.

Според критериите румънците избират газирана минерална вода?

Естествени „мехурчета“ - потребителите се обръщат към газирана вода, в която няма изкуствено създадена киселина (обогатена с въглероден диоксид) и се поддържа след запечатване на стъклото
Марка - както в случая с плоска минерална вода, марката е важен фактор, потребителите се обръщат към добре познати, популярни марки

Позовавайки се на ползите от консумацията на обикновена минерална вода, се подчертава преди всичко, че тя е основната „съставка“ на здравословното хранене. Той предлага по-висока степен на хидратация в сравнение с газираната минерална вода и може да се консумира в по-големи количества, тъй като не съдържа киселина и не създава стомашен дискомфорт. Освен това се счита за спомагателно средство при отслабване.

Единственият недостатък, споменат от респондентите, е цената. Счита се за високо, като най-важната храна, която не може да липсва в ежедневната диета.

Газираната минерална вода се цени преди всичко заради химичния си състав: тя има няколко рехидратиращи соли, необходими на организма, особено в горещия сезон. Поради киселината жаждата се утолява по-бързо в сравнение с обикновената минерална вода. Също така е идеална основа за приготвяне на различни алкохолни и безалкохолни напитки - най-популярните комбинации са: вино с вода - "спирт" и лимонада. Предпочита се и в кухнята заради "чудодейните" свойства, които притежава върху тестото от сладкиши и палачинки (прави композицията по-пухкава).

В сравнение с плоската минерална вода, газираната вода има няколко недостатъка: тя може да причини киселини/подуване на корема поради киселина (и поради тази причина се консумира в по-малки количества) или бъбречно заболяване (поради по-високото съдържание на минерали). Респондентите също посочват, че в някои случаи „мехурчетата“ не са естествени, а са получени чрез изкуствени процеси (обогатяване с въглероден диоксид).

„Дори да са наясно колко е важно да се консумират поне 2 литра вода на ден, респондентите успяват да консумират половината от това дневно изискване. Жаждата в повечето случаи не се проявява естествено, което кара потребителите да пият вода или в най-лошия случай да пропуснат да пият вода ", казва Дениса Якобоа, координатор на изследването.

Марката Дорна той е ценен за популярността и видимостта, които е създал благодарение на телевизионните реклами, които са станали запомнящи се, или хуманитарните кампании, насочени към грижа за деца. Възхищава се и идеята за рециклируемо стъкло и отличното разпространение във всички видове магазини. Продуктите се възприемат като качествени, обикновената минерална вода може да се използва при приготвянето на кърма за кърмачета.

борсек е марка с традиция в Румъния, възприемана като една от най-старите - „Консумираме минерална вода от Borsec от детството“. (жена, 25-35 години). Особено ценен е за газирана минерална вода, която е с по-високо качество от другите марки: „Има най-много и най-големи мехурчета“ (мъже, 25-35 години), „Не губи киселината си след разтваряне“ (жена 25-35 години). На свой ред плоската бутилка с минерална вода е ценена за своя отличителен дизайн (с геометрични фигури), който позволява по-добро боравене със стъклото. Бутилката с газирана минерална вода се оценява и за по-плътния материал/пластмаса, който позволява на киселината да се съхранява по-дълго време.

Буковина се възприема като продукт с безопасен химичен състав, особено от хора, които имат малки деца и които консумират тази марка по съвет на педиатър. Марката е оценена и поради факта, че произвежда и плоска минерална вода в 5-литрови кутии.

Aqua Carpatica е марката, която е спечелила доверието на потребителите поради факта, че не съдържа нитрати, както беше обявено в телевизионни реклами. Той е оценен и заради уникалния си дизайн (квадратно стъкло) и етикета "прост и елегантен".

Качественото проучване е проведено от Exact Research and Consulting чрез 4 фокус групи. Използвана е техниката Защита и обвинение, при което всяка група беше разделена на два лагера: про плоска минерална вода и про газирана минерална вода. Участниците в проучването са както жени, така и мъже на възраст между 25 и 35 години. Анализът е извършен между 12 и 13 февруари 2015 г. в Букурещ.

Всяка сутрин можете да получавате безплатно, директно на вашия имейл адрес, най-новите новини от хранителната търговия на дребно и FMCG индустрията.