Пиян акциз от тези; Две сини очи; днешното събитие

Автор: AdamPopescu/Дата на публикуване: 13-11-2010 23:11

В Нукшоара де Арджеш ракията от Питешти, наричана още „Ochii lui Dobrin“, „кипи“ до 32 градуса. Акциз, враг бр. 1, може да го хвърли в историята.

Хората на Морош имат хоринка от 50 градуса. Жителите на Ош, с повече от шепа, стигат до 52. В останалата част на Трансилвания средната стойност е 50. Всички те се подиграват на хората от Арджеш, които с ракията си от Питещи са едва близо 30. Това ще рече: „Това е ракия, сварена само веднъж“! Но както известната ракия Turţ, така и ракията Argeş, известна още като „очите на Добрин“ или „Две сини очи“, имат един и същ общ враг, с модерно и зловещо име: „Акциз“.

Ракията е била в южното подножие на Фагараш от стотици години, но изглежда ликьорът с вкус на слива никога не е бил застрашен. Литър сливов дестилат, направен от селяните от Нукшоара, се продава за сто леи, а акцизът за него достига осем леи. Медните котли варят борхот все по-рядко.

Бедните хора на река Дама

В Нукшоара, село, хвърлено от Бог на върховете, които заобикалят река Доамней, вода, която идва от мозъка на Фагараши, ракията се прави от времето на Михай Витеазул. Не е твърд, но не и мек, някъде между 27 и 30 градуса.

"Ако дадете на румънеца две чаши ракия, той ги изпива точно като ракия! Петите му падат и той вече не е добър в работата! Ето защо го правим така ...", обяснява Корнел Беревояну с научен тон, кмет над Нукшоара, втората по големина комуна в страната, с над 45 000 хектара и само 1500 селяни.

В махалата или казаните са останали само пет повърхности, както ги наричат ядките на циганските медни казани, в които всяка есен варят плодовете си, за да правят ракия. Тежестта на Вали Сербан се задържа вчера, пълна с очи със сливовия борхот, който ферментира от три седмици. Капакът се залепва редовно с лепкава амалгама от брашно и пепел. "Имам го от десет години и е гарантирано 50! Това е около 200 милиона и го проверих в Букурещ", Вали хвали своя фотоапарат с капацитет 20 кофи.

Смърт на борхотски комар

„От хиляда килограма сливов борхот излизат около 90 литра добра ракия, в зависимост от метода на ферментация, при 30 градуса“, навлиза в детайлите на професията на Вали Чербан, ракия от баща на син. „Когато„ пияният комар “умре на борхота, това означава, че единственото хубаво нещо е да кипне“, добавя главният кмет на Нукшоара.

Тази година хората от Нукос имаха изобилие от сливи. Вали, силна 42-годишна безделница, едва успява да завърти манивелата „дъвче и изпразва“.

Излезе още един ред ракия. "Това е най-силният склон в долината! Има естествено охлаждане през поток и студената ракия излиза така, сякаш сте я извадили от избата", хвали кмета Беревояну от селото. Тази година селяните продават силите си за десет леи. "Ако вземете повече, човекът намалява", продължава кметът на Нускор.

"Обесване" и "Центриране"

Тома Белу, чичото на Вали Шербан, има 62 години голям опит. „Изпробвайте„ обесен човек “, призовава той публиката с импровизирана играчка от бутилка пеницилин, завързана с клонка, на тояга, която току-що беше удавил във варел ракия. „Не ми ли го даваш?“, Плаче дневникът Михай Константин, нарекъл Тика а лу 'Силе, който на около 50 години изглежда като на 80. Пожарът е започнал сутринта и ще гори до следващия ден по същото време., когато митничарите от Питещи ще дойдат да запечатат котела, така че селянинът да не прави никаква недекларирана ракия.

„Акцизът е твърде висок ... Не си струва, но това е!“, Въздъхва Неа Вали. Миризмата на варена ракия се носи далеч надолу по реката на Дамата, като внезапно подбужда апетита ви. Миризмата събра като ракия комари няколко алчни съседи на прясно „обесен“. „Центрирането“ на алкохола току-що се подготвяше.

Неа Вали внимателно премахва междувоен алкохолен метър от дървена рамка, семейна реликва. Поставя го в дълъг стъклен цилиндър, пълен с ракия, и търпеливо чака. Тържествеността на момента заглуши всички. След няколко минути стресиращо чакане, Вали Шербан постановява: „26 градуса при 13 температура!“. Никой не издава звук, докато фермерът показва Алкохолните таблици, публикувани през 1963 г. Той слага пръст върху колона и въздъхва с облекчение с цялото съдействие. Току-що дестилира ракия от 26,75 градуса.

"Ракия сутрин убива червеи!"

Времето за обяд наближава и неа Белу вече не се задоволява с "обесване". Той ви кани с лекарски съвет: „Добрата ракия убива червеите рано сутрин!“. Заедно с Вали той приготвя ястието за негова помощ. Челюсти от дебел овчи крак чакат да бъдат приготвени на скара на скара и като гарнитура свински картоф в черупката е заровен в жаравата. Това е традицията, когато започваш тежестта. След като се сготви добре, месото се нарязва на ивици и се поднася с горещи картофи, които се ядат с едра сол.

Вали се поема от кмета. Преди две години тя участва в предаването „Фермер търси жена“, по телевизия Прима. „Не сте избрали нито един!“ - помисли си Корнел Беревояну. "Е, това бяха жени, които трябваше да дойдат в Нукшоара!? Какво, бяха домакини? Нека да останат, сега, при мен при котела!", Казва ракията Арджеш. Остана в кобура. Но никой не се интересува колко ракия спира.

Ракия 10 леи, акциз 8 леи

Първите 50 литра чист алкохол се изрязват с 375 евро на хектолитър, се казва в Закон 571/2003 в член 206, точка 13. Което означава, че за ракия акцизът е 4 леи на литър. Това, което свърши, се изрязва с 8 леи. Удвоява се. В окръг Арджеш акцизът се изчислява при концентрация на алкохол от ракия 25 градуса. Това означава, че първите 200 литра се изрязват наполовина.

"Ако законът за акциза върху алкохола, който е държавен монопол, наистина се прилага, всички граждани на Нукшоара щяха да съкратят своите сливови и ябълкови градини. Има глоби, които започват от 200 000 стари леи до милиард, ако хванете това произвеждате недеклариран алкохол! Осъзнавате, че ако човек „продаде литър“ ракия за 100 000 (стари леи - не.), 80 000 отиват в държавата! " Разходите се добавят към разходите за прибиране на овощната градина, т.е. заплащането и храната на дневните работници, които събират вашата реколта и ви помагат да дестилирате продукта.

Нашите препоръки

Представените ситуации също попадат в категорията на разрешителните за автомобили с изтекъл срок на годност. Следователно, актовете на които ...