Тъмен шоколад с пълнеж от пралине, калория и основна хранителна информация

> Хранителна информация

The шоколад [ʃ o k o l a], термин от мезоамерикански произход [1], е повече или по-малко сладка храна, произведена от какаовите зърна. Това се ферментира, пече, смачква, за да се образува течна какаова паста, от която се извлича мазнината, наречена какаово масло. Шоколадът се състои от смес в различни пропорции от какаова маса, какаово масло и захар; към които могат да се добавят подправки като ванилия или растителни мазнини.

калория

Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Шоколадова статия в Уикипедия на френски (автори)

Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.