Тялото лесно преминава към вегетарианство
В проучване в медицинския седмичник Journal of Cardiopulmonary Rehabilitation, Neal D. Barnard и неговият екип съобщават, че пациентите им лесно преминават от стандартна диета към вегетарианска храна, а новата диета им помага да отслабнат, да намалят високото кръвно налягане и подобряване на кръвното налягане като цяло тяхното здравословно състояние.
В литературата е добре известно, че храни с ниско съдържание на мазнини предпазват от различни сърдечни заболявания и защита на здравето, но изглежда, че много хора погрешно вярват, че преминаването към вегетарианска диета е твърде натоварващо за техните пациенти. Напоследък най-малко четири различни научни списания публикуват проучвания, които показват, че пациентите са в състояние да преминат, и дори лесно, на „строга“ диета и че здравето им се подобрява осезаемо.