Тиреоидит на Хашимото каква роля за; Профилактика на храните Здраве
През 2011 г., на 27-годишна възраст, бях диагностициран Тиреоидит на Хашимото.
Щитовидна жлеза ? TSH ? Автоимунно заболяване ? Тези думи, изречени от лекарите, ми бяха чужди. Няколко седмици по-късно преглътнах първото си хапче от Левотирокс, чиято цел е да замести естествен хормон, който вече не се секретира в достатъчно количество от щитовидната жлеза.
Чувствах се изгубен и притеснен. Изправени пред заболяване, което те определят като „много често срещано сред жените днес“, лекарите не се интересуват нито от моите въпроси, нито от алтернативни решения на Левотирокс.
Червата: каква е връзката с щитовидната жлеза ?
По това време премахнах глутен от диетата ми за 6 месеца, с надеждата да успокоявам ежедневно много инвалидизиращи храносмилателни разстройства. Бях направил тази стъпка сам, уморен от неразбирането на лекарите. В рамките на 10 дни моята 25-годишна болка изчезна. Заинтригуван от това „чудо“, започнах да чета за глутен и по-общо ролята на храната в развитието на болести.
В Америка изследванията върху храносмилателни и автоимунни заболявания засилено. Вече съществуват много диети, насочени към облекчаване на хора, страдащи от храносмилателни заболявания като болестта на Crohn, улцерозен колит или синдром на раздразнените черва. Тези диети се основават на убеждението, че по-голямата част от болестите, храносмилателни или автоимунни, произхождат от червата, които са станали "порести" ("Leaky gut" на английски). Всъщност стената му е отслабена главно от редовната или продължителна консумация на лекарства (предимно антибиотици) и противозачатъчните хапчета, както и от непоносимост към храни и алергии. Това би унищожило власинките в червата, вид гънка в лигавицата, която улеснява преминаването на хранителни вещества в кръвта през стената.
След като червата станат порести, фрагменти от протеини или лекарства или тежки метали, които консумираме, ще преминат през стената му и ще влязат в кръвта. Тъй като тези елементи нямат място, те биха били възприети от имунна система като "агресори" и тялото би реагирало, като атакува собствените си тъкани. В зависимост от човека тялото може да се обърне срещу кожата (псориазис, екзема…), косата (алопеция…), мускули (фибромиалгия...) или щитовидната жлеза (Тиреоидит на Хашимото, болест на Адисън...).
Следователно тези режими имат за цел да възстановете чревната стена за успокояване на атаката върху имунната система. Това помага за облекчаване на симптомите на тези заболявания, евентуално намаляване на дозите на леченията и в някои случаи поставянето на болестта в ремисия.
Диета без глутен: решение ?
Какво е общото между всички тези планове: елиминирането на глутен. Този протеин, който сега е добре известен на широката общественост, изглежда е отговорен за много от нашите заболявания. Всъщност американски изследователи казват, че консумацията на глиадин, присъстващ във всички продукти на основата на глутен, увеличава чревната пропускливост при всички хора, чувствителни или не към глутен.
Следователно диета с ниско (или без) глутен би била полезна за хора, страдащи от автоимунни заболявания. тъй като ще им позволи да възстановят по-бързо стената на червата и т.н. успокойте атаката върху имунната система.
Ако обаче предположите, че трябва да премахнете всичко, което дразни червата от вашата диета, елиминирането на глутен е само началото. Всъщност, според моите изследвания, четенето и изучаването на хиляди свидетелства в групи за подкрепа на пациенти, много хора с Хашимото казват, че се чувстват частично облекчен чрез спиране на глутен, но определено по-добър след спиране на млечни продукти: друга обща точка между режимите, споменати по-горе. Всъщност млечните продукти, освен че са много подкиселяващи и трудно смилаеми, съдържат много естроген, който нарушава и без това нарушен хормонален баланс при хора, страдащи от Хашимото.
Продължаване в храненето: моето свидетелство
От 2011 г. насам диетата ми се е променила много. Няколко месеца след спирането на глутена, храносмилателните ми симптоми се върнаха, макар и не толкова интензивно. Реших да спра да консумирам млечни продукти и симптомите ми отново изчезнаха, за да се появят отново няколко месеца по-късно. От поглед назад разбрах: непоносимостта се създава поради поресто и раздразнено черво. Ако премахнете храните, към които сте непоносими, а също така възстановите чревната стена, други непоносимости ще продължат да се развиват. Затова през 2012 г. реших да проверя за възможни алергии и непоносимост с помощта на тест, критикуван от някои. Резултатите обаче ми дадоха истинско облекчение след 3 седмици. Обаче остана малко за ядене и се почувствах изгубен и изолиран.