Тирамису с намалено съдържание на захар и мазнини рикардо

Съставки

Подготовка

Разделете ваниловия боб наполовина по дължина. С помощта на върха на ножа извадете семената от шушулката. Резерв.
В тенджера, изключете котлона, смесете захарта и царевичното нишесте. Добавете яйцата и разбъркайте добре с бъркалка. Добавете млякото, семената и ванилията. Оставете да заври на умерен огън, като разбърквате и остъргвате отстрани и дъното на тенджерата, около 8 минути. Оставете да къкри леко 1 минута.
Отстранете от огъня. Извадете ваниловия боб. Разбийте киселото мляко. Изсипете сметаната в купа. Покрийте с найлоново фолио директно върху сладкарския крем. Приберете в хладилника 1 час.
В 6 чаши разпределете около 90 ml (6 супени лъжици) сметана. Поставете 2 парчета бисквитки, напоени с кафе за около 2 секунди всяка. Покрийте с половината от крема. Поръсете с половината какао. Повторете с останалите съставки и завършете с какаото. Покрийте с найлоново фолио и охладете 2 до 12 часа преди сервиране.

Коментари

Силви Т.

Изненадващо! Не съм фанатик на тирамису, но това е любимият десерт на приятеля ми и той го обичаше, всяка хапка беше по-добра

Моник О.

Според захарта 28 гр. Въглехидрати за порция са много. Бих искал въглехидратната част да бъде по-подробна в рецептите, моля

Риган V.

Много интересно, но се чудя какво бихме могли да поставим, за да заменим пръстите на дамите? Може ли домашно приготвени ленти от бяла торта? Освен ако Рикардо няма рецепта за дамски пръсти?:-) (Аз съм алергичен към соя, към всички масла с изключение на маслини и каноли - така че няма палмово или "растително" масло - и към всички ядки/фъстъци, така че купувайте бисквитки/десерти или каквото и да е индустриалците в хранителния магазин е голям не за мен;-()

Хосе Л.

Според приятеля ми, за когото ги направих, той беше приятно изненадан от моите умения за готвене (толкова лесно да се направи) и му се стори вкусно. Очилата ми, в които сложих своето тирамису, бяха малко големи. Рецептата ми даде 5 1/2 чаши.