Типиките, стил крутони; Чесън Tipiak®
Здравейте всички ! Как е живота ? Ако треперете през този слънчев февруари (добре, всичко е относително), ние имаме точно това, от което се нуждаете: крутони. Крутони? Да, крутони, за да се плават щастливо в пара лучена супа (или каквото и да е, в края на краищата, нека не бъдем фанатични). Можете да направите тези Типични със стар сух хляб, който само е чакал да бъде рециклиран, или можете сами да направите конци и да ги нарежете на филийки. Преди всичко бъдете щедри с чесъна, това е доброто. И тогава Типичните също ще бъдат доста подходящи в голяма салата с козе сирене и много други неща, или дори само за лека закуска, така, за лакомия. От чиста любов към чесъна.
Отляво, крутоновият крутон Tipiak® съдържа: „Пшенично брашно, слънчогледово масло, сол, мая, естествен аромат на чесън (1%) (подобрител на вкуса: моно-натриев глутамат), антиоксидант: екстракт от розмарин. Следи от мляко. "
Вдясно, тук е красив Типичен !
Съставки
- 250гр брашно
- 10 г прясна хлебна мая
- 1 C. чаена лъжичка сол
- 150 мл вода
- 1 C. супени лъжици зехтин
ИЛИ парчета сух хляб, които да заменят всички тези съставки
- 3 или 4 скилидки чесън
- Зехтин
- Сол и черен пипер
Рецепта
Охладете 75 мл вода, разбъркайте маята в нея. Сложете брашното в купа. Добавете водата към маята и останалите 75 мл вода, заедно с олиото и солта. Разбъркайте добре, месете няколко минути. Покрийте купата с кърпа за чай и оставете да втаса за един час. След това оформете три или четири „струни“, които ще поставите върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Покрийте с кърпа за чай и изчакайте още час. Загрейте фурната до 180 ° C и печете 30 минути. Те трябва да са леко златисти.