Тиквичките са краставица или тиква
Работим усилено, за да ви предоставим нещо ценно на този сайт. Всичко, което искаме, е понякога да разгледате уебсайта на някой от нашите рекламодатели - който заплаща нашата работа в замяна. Нека някой друг да плати за вашето любопитство. Разрешете реклами на тази страница и опознайте своите спонсори.
Вегетарианците отдавна са разхвърляли менютата си с този здравословен, вкусен и специален зеленчук от тиква. Сега нека разберем защо.
Повечето от нас вероятно няма да се смутят да изберат краставица или тиква на пазара, но опаковането на тиквички в кошницата е много по-деликатна тема. Поради ярката му, тъмнозелена кора и форма, може дори да я объркаме с краставица. При по-внимателно разглеждане, разбира се, можем да открием характерните черти на тиквите, тъй като тиквите са посочени в научните кръгове: дебел дръжка в края на реколтата, кожа без брадавици и подобен на тиква интериор, който се разкрива преди нашата очи след изрязване. Така че нека обобщим това, което научихме за тиквичките досега: отровно зелено, дълъг, прав плод, подобен на краставица, с гладко усещане и твърда текстура.
Специално: консумира се незрял
Зеленчукът, който е сравнително нов в Унгария, е версията на традиционната тиква, която си струва да се консумира само незряла. За разлика от добре познатата стрида, която ядем на пълна зрялост, след като кожата е станала твърда. Разхождайки се в западните страни, лесно можем да го объркаме с тиква, наречена кокозела (произнася се: кокоцела), на която много прилича, но плодовете й също са малко удължени и леко огънати.
Той завладя Европа
Успяхме да се срещнем с тиквичките при западните ни съседи преди две десетилетия. Самото растение е родом от Северна Америка и историята на отглеждането тук е много ранна, според някои източници, датираща от Колумб. За първи път е отглеждан в Европа в Италия, като по-голямата част от литературата е през 18 век. век. В средиземноморските страни тези хранителни и вкусни зеленчуци са пропуснати от малко храни и са включени в ежедневието им, както пресни, така и варени.
По начин, характерен за неговите роднини, той самият не е твърде взискателен към условията на околната среда - което във всеки случай означава, че той има оптимални условия на много места - така че той е завладял държави с по-хладен климат в Европа, включително Англия, Германия и Холандия.
Можете също да хвърлите обичайните ястия
През последните пет години това стана наистина разпространено в Унгария - може би е донесено със себе си от супермаркетите и културата на хипермаркетите. В крайна сметка не помага да разберем защо, кога и с кого или защо опознахме този невероятен зеленчук. Въпросът е, че ние, унгарците, скоро се влюбихме в него, разбрахме как можем да го използваме разумно.
Много храни, считани за унгарски, могат да бъдат обогатени или разнообразени с тиквички, но те също могат да бъдат напълно интегрирани в новата диета, създадена в резултат на съвременната хранителна култура. Много е вероятно последното да е основната причина за популярността му; салати, вегетариански диетични менюта са почти немислими без тази нисковъглехидратна и нискокалорична зелена тиква.