Тиквички с лисички
Ако търсите нещо много вкусно като гарнитура или вегетарианско ястие, но нямате време или енергия да направите магия в кухнята, трябва да помислите за следното тиквички с лисички опитайте рецепта. Не само е супер вкусно, но е и изключително здравословно и се прави много лесно.
Съставки
- 2 големи шепи лисички
- 8 бебешки тиквички
- 5 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън, пресовани
- 3 супени лъжици пресен лимонов сок
- 1-2 шепи пресен лист босилек
- Сол пипер
Подготовка
- Гъбите се почистват, по-големите се разбиват на ръка наполовина. Нарежете тиквичките на 3-4 филийки (няма нужда да отрязвате краищата).
- В стъклена купа смесете зеленчуците с 4 чаени лъжички зехтин и 1-2 щипки сол.
- Загрейте тиган. Когато са горещи, изсипете филийките тиквички и парченцата гъби. Печете до хубаво кафяво (това е около 7-8 минути), свалете котлона и добавете лимоновия сок и пресования чесън, сол и черен пипер на вкус.
- Преди сервиране залейте с останалия зехтин и поръсете с листа босилек.