Тиквички пържени с червен пипер - кабинет silhuett

Състав за 4 човека:

пипер

  • 4 тиквички
  • 60 гр. Настърган пармезан
  • 2 яйца
  • Брашно
  • Галета
  • 2 супени лъжици червен пипер
  • Сол пипер,
  • Билки от Прованс

Подготовка:

  • Загрейте фурната до 200 °.
  • Измийте и обелете тиквичките .
  • Нарежете тиквичките по дължина като пържени картофи.
  • В купа за салата изсипете брашното и червения пипер. За секунда изсипете разбитите яйца. Сол пипер.
  • В трета купа смесете галетата и пармезана.
  • Потопете пържените картофи в купата, пълна с брашно, след това в купата, съдържаща разбитите яйца и в сместа Галета/Пармезан.
  • Поставете картофите върху хартия за печене върху решетката на фурната. Поръсете с билки от Прованс
  • Поставете във фурната за 35-40 минути, като ги обърнете по средата на готвене.
  • Поръсете с морска сол и сервирайте.