Серпентинов зеленчуков тарт открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 1 Пясочно тесто
- 1 зелена тиквичка
- 1 жълта тиквичка
- 1 морков
- 1 червен пипер
- 1 патладжан
- 20 cl овесена каша Bonneterre
- 2 яйца
- 30 г Грюер
- Сол
- Пипер
Стъпки за подготовка
Измийте зеленчуците и ги нарежете на филийки с помощта на мандолина или белачка.
Сварете голям обем подсолена вода в тенджера и пригответе купа с много студена вода.
Потопете зеленчуковите резени във вряща вода за около 15 секунди. Отцедете зеленчуците, след това ги поставете в купата със студена вода, за да спрете да готвите и да запазите цветовете на зеленчуците.