Тиквички и патисон - labarthetebio47s Jimdo страница!
Тиквички и патисон
Cucurbita pepo
Класическа класификация
Царувайте Plantae
Magnoliophyta Division
Клас Magnoliopsida
Поръчки на виоли
Семейство Cucurbitaceae
Род Cucurbita
Вид Cucurbita pepo
Подвид Cucurbita pepo ssp. пепо
Сорт
Тиквички
Зелени тиквички, жълти тиквички и др.
Филогенетична класификация
Поръчайте Cucurbitales
Семейство Cucurbitaceae
Тиквичките са растение от семейство Cucurbitaceae. Терминът обозначава набор от сортове от вида Cucurbita pepo и от подвида Cucurbita pepo ssp. пепо (което включва и истинската тиква). В Квебек обикновено го наричат тиквички, от мъжки род, който е заимстван от италианския.
Тиквичка: сеитба, засаждане и отглеждане
Тиквичките са лесни за отглеждане: това е невъзможно да пропуснете зеленчука, идеален за начинаещия градинар. Формите и цветовете варират, но апетитът винаги е задоволен, тъй като производството е изобилно. И като допълнение цветето е красиво.
Cucurbita pepo
Тиквичките всъщност са много млади тикви, набрани преди да са напълно узрели. Най-известните, тези, намерени на щандовете на зеленчуци, са удължени и тъмнозелени. Но така наречените "хубави" са закръглени и обикновено по-светло зелено, когато сорт харесва
„Златна треска“ прави зеленчука още по-дълъг и жълт. банан !
Сеитба
Разсадът е лесен за правене. Те работят директно на място, между месеците април до юни, в зависимост от климата във вашия регион и вашето желание за разпространение на реколтата.
Всички почви са подходящи или почти такива, при условие че има достатъчно дренаж. От друга страна, сайтът преди това ще е бил обогатен с компост, тъй като животното е алчно и е необходимо да се осигури растежът му. Или редовно смесвайте добър слой компост с почвата по целия парцел, или насилвайте повече върху по-малките площи, където ще посеете семената.
Семената са с добър размер; ще ги погребете на групи от по 3 (говорим за дупка), дълбоки 2 см, като всяка дупка е отделена от другата с 80 см до 1 м във всички посоки.
Пресаждане
Ако бързате към семейството на градинарите, разбира се е възможно да купите млади растения в градинския център. Накиснете чашите за няколко минути в леген преди да ги засадите. Разстоянието, което трябва да се спазва между всяко растение, е еднакво. Ще бъде добавена и добра шепа компост.
в дъното на дупката. Опаковайте добре земята и поливайте обилно.
Съвети за отглеждане
Поливането трябва да е обилно и редовно, това е единственият недостатък на тази култура. Внимавайте да не намокрите листата; рискувате да предизвикате появата на бял филц или брашнеста мана.
Когато растенията достигнат 8 см височина, е необходимо да изтъните, за да запазите само най-енергичните.
Мулчирането не е безполезно: ще ограничи появата на "плевели" между растенията и ще поддържа почвата хладна.
Охлюви и охлюви
Разумно е да предпазвате младите листа на тиквичките от охлюви и други охлюви веднага щом се появят или чашките веднага след засаждането им. !
Реколта
Първите реколти се извършват 2 месеца след сеитбата; бройте 15 дни по-добре, ако използвате растения, които вече са дошли.
Берете постепенно, когато тиквичките достигнат правилен размер (15 до 20 см за дългите или 8 до 10 см в диаметър за кръгчетата). И без да чакате твърде дълго: когато са твърде големи, те стават кухи и са по-малко вкусни.
Тиквичките са разнообразие от тикви, изядени преди да са напълно узрели. Родени в Централна Америка, тиквичките са били известни много преди нашата ера. Европа не ги срещна, докато тя не откри Новия свят и индианците, които ги отглеждат.
Едва през 18-ти век италианците започват да консумират определен сорт, ярък и воден, от тези тикви, преди да са били напълно узрели: така се появяват тиквичките. Той пристигна във Франция в началото на века и се превърна в емблема на кухнята на Midi,
където се отглежда целогодишно.
Летни зеленчуци, тиквички се намират по рафтовете целогодишно, благодарение на отопляемите оранжерии, както в Ил дьо Франс, и на вноса от Испания, Италия и Мароко.
Най-често красив тъмно зелен (царицата на черните), понякога по-светъл (диамант, сияние) мраморен, дълъг и цилиндричен, можем да различим някои забележителни сортове:
- кръгът на Ница
- гризетата на Прованс
- вирджиния бяла
- златната четка, жълта
- тръбата, съкровище на Var, много светло зелено. Съвсем малък, той е особено търсен заради удълженото си жълто цвете, по-лесно за пълнене.
Свикнали да ги консумираме през цялата година, понякога забравяме, че тиквичките са сравнително скорошни летни зеленчуци.