Тиквички, хрупкав зеленчук от южното министерство на земеделието и храните

  • Начало>
  • Тиквички, хрупкав зеленчук от Юг

Богата на витамини и хранителни вещества, лесна за приготвяне ... Тиквичките имат много качества. Произхождащ от Мексико, този зеленчук се отглежда само по нашите географски ширини от 19-ти век.

тиквички

Високият му сезон е от юни до септември. 118 539 тона са произведени през 2019 г. във Франция, главно в Прованс-Алпи, Лазурен бряг и Оверн-Рона-Алпи (източник Агрест).

Тиквичките могат да се консумират както сурови, така и сварени, като киш, в гратен или в супа.