Ние го смятаме за супер здравословен, но не го искаме Супер мента

Почти всеки човек приема рибата като част от здравословната диета - но рядко семейството е на маса дори на седмица. Обобщихме положителните ефекти от редовната консумация на риба и също така попитахме експерта какво предлага той.

искаме

В сравнително скорошно представително проучване, проведено от респонденти на платформата TÉT, рибата е също толкова част от здравословното хранене, колкото зеленчуците и плодовете. В проучване, обобщаващо мненията на повече от хиляда души, риба със стойност 4,5 по петстепенна скала надмина по този начин птици или дори пълнозърнести хлебни изделия, заемайки второ място на въображаемия подиум.

Може да се интересувате и от това

Отбелязаният вкус на лятото

Как да пържим пламъци в масло?

Според данните за потреблението обаче ние не правим съзнателен избор, тъй като консумацията на домашна риба, според данни от различни източници, е само 4,6-6 килограма годишно и на глава от населението, което е достатъчно само за последното място сред европейските държави . Необходимостта от програми за популяризиране на риба се посочва и от факта, че междувременно средното европейско количество поставя 22,7 кг, а португалците, които ядат най-много риба в чиниите си, 55,3 кг годишно.

Защо не харесваме риба?

Според проучване, проведено от д-р Мария Торючик преди няколко години, повечето хора в Унгария отхвърлят консумацията на риба, защото не харесват вкуса й (47%). Четирима от десет респонденти (41,5%) отхвърлят характерната миризма на рибено месо, докато една трета (33,7%) не обичат да ядат риба заради треските. Трябва да уважаваме и приемаме различните вкусове и че храненето до голяма степен е източник на удоволствие, основан на навици, който е трудно да се промени в зряла възраст. Насърчаването на консумацията на риба трябва да започне в детството, което може да бъде успешно дори в зряла възраст с малки практики. Например морските риби са по-малко влакнести и по-малко „рибни на вкус и мирис“, но има много от тях сред сладководни и дори отглеждани във ферми риби. Чрез подправяне, препичане или просто пържене можем да приготвим разнообразни много вкусни ястия от закуска до вечеря до партита за барбекю. Можете да направите снек крем, салата, заливка от риба, но също така и ястия, близки до унгарския вкус, като червен пипер, пържена риба, рибена супа, рибена супа.