Тикви - BZfE

Произход и отглеждане на тиквеното растение

Тиквата е едно от най-старите култивирани растения на земята. Праисторическите находки от тиквени семки могат да бъдат датирани от 10 000 г. пр. Н. Е.

Тикви: обработка

Тиквени продукти

В буркани има сладко-кисели консервирани тикви, сашета супи за цялата година и дори бебешка храна с тиква. Но как гигантското зрънце идва в чаша и чанта?

Тикви: Закупуване

Декоративна тиква или тиква за маса?

През последните години тиквите се завръщат. През есента, особено на Хелоуин, те украсяват прозорци и входове на къщи. В супермаркета има много разновидности във всякакви цветове и размери.

Тикви: етикетиране

Тикви в хранителния магазин

Изискванията на общия маркетингов стандарт се прилагат за всички тикви в ЕС. След това те трябва да отговарят на определени минимални изисквания.

Тикви: приготвяне и съхранение

Дълготрайна и гъвкава в кухнята

Със своето разнообразие от сортове тиквата предлага повече разнообразие в кухнята, отколкото почти всеки друг зеленчук. Може да бъде печена, на скара, гратирана, маринована или пюрирана например.

Тикви: Яжте здравословно

Нискокалорични и богати на хранителни вещества

Природата се е комбинирала добре: месото на тиквата съдържа малко калории, но някои важни хранителни и здравословни вещества.

Тикви: защита на потребителите

Внимавайте с горчивите кратунки

Повечето тикви са годни за консумация и не съдържат вредни горчиви вещества. Но някои съдържат така наречените кукурбитацини, отровни горчиви вещества, които растението произвежда, за да го защити.

---