Тиквени цветя, пълнени с рецепти от рикота Laura Adamache
Рецепти, предястия - Тиквени цветя, пълни с рикота
Мисля, че бих могъл да ги ям сурови и толкова ми харесват тиквени цветя. Този път реших да ги направя пълни с рикота и ги печете във фурната, въпреки че през този период топлината е абсолютно адска.
Съставки - Тиквени цветя, пълнени с рикота
- 250 г рикота
- 50 г пармезан/сирене
- 50 г мортадела
- 1 или средно
- сол
- пипер
- магданоз
- 16-18 цветя от тиквички
Начин на приготвяне
- Оставете цветята на тиквичките в студена вода за около 10 минути. Правим това, за да се отървем от всички малки насекоми, скрити в цветята и да позволим на цветята да се отворят максимално.
- Изваждаме ги от водата и ги избърсваме много внимателно, след което внимателно чупим плодника вътре в цветето.
- Рецептата за Пълнени тиквени цветянамерете стъпка по стъпка как правилно да почистите тиквените цветя.
- В купа смесете добре отцедената рикота, пармезан, мортадела, нарязани на малки квадрати, яйце, сол, черен пипер и накълцан магданоз.
- Напълнете внимателно всяко цвете с получената паста и ги поставете в купа със супена лъжица зехтин.
- Печете ги в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 15-20 минути.
- Това е проста, но изключително вкусна рецепта.
- Добър апетит!
- Понички с тиквени цветяте отново са изключително вкусни и лесни за приготвяне.
[stextbox bcolor = ”877f78 ″ bgcolor =” f8e6e9 ″] Рикотата може да бъде заменена с много добре отцедена извара, а пармезанът или пекорино (и двете са твърди сирена) могат да бъдат заменени със сирене, което има консистенция подобно на пармезан. [/ stextbox]