Тиквена яхния 1001 нощи с червен лук, стафиди, бадеми и мента семейство храна • Foodblog

1001

Ориенталската яхния за есента от хиляда и една нощ

Обичам есента и времето, когато има тикви в изобилие. И аз също обичам ориенталската кухня с нейните остри, остри аромати. Следователно това е само логичното следствие, че тук все още има ориенталско ястие от тиква ... Моята тиквена яхния 1001 нощи с червен лук, стафиди, бадеми и мента. Е, това е отново лъжичка, но хей, есента е и какво по-добре стои от затопляща яхния?.

Тиквата е наистина благодарен зеленчук, защото се съчетава с много различни вкусове и подправки. Нашата бърза яхния се основава на обикновена тиквена супа, подправена с малко джинджифил. Поставете няколко връзки моркови, малко нарязан праз и два червени лука върху лист за печене, за да добавите към супата. Малко мариновани малко преди това и поставете във фурната. Междувременно можем да пюрираме супата си в блендера, докато получим кремообразна текстура и да се посветим изцяло на „ароматния топинг“.

Тук съчетаваме почти всички вкусове на ориенталската кухня. Така че истински подобрител на вкуса за нашата тиквена яхния. Терпък вкус на семената от черен и кимион и сладостта на стафидите и смрадликата. Както и приятна свежест от сочната мента и печените бадеми отгоре. Докато все още подушвате аромата на това ароматно масло със затворени очи, нашите зеленчуци във фурната вече са готови. Бързо сложете всичко в дълбока купа за супа и тогава трябва само да вдигнете лъжиците си!