Тиквен гратен
- Порт: 6-то
- Време: 60 мин
- Състояние: много лесно
- ккал: 307
- KH: 12 гр
- Д: 10 g
- В: 24 g
Кухненски уреди
съставки
- 800 г индийско орехче
- 200 г тиква Хокайдо
- 200 г настъргано сирене Гауда
- 200 мл бита сметана
- 2 скилидки чесън
- 6 стръка магданоз
- 1 щипка морска сол (fleur de sel)
- 1 щипка черен пипер
- 1 щипка сушено индийско орехче
- 2 супени лъжици зехтин
подготовка
- Измийте тиквата Хокайдо и нарежете на парчета, без да обелвате • Обелете тиквеното орехче и също нарежете на парчета • Обелете чесъна • Нарежете магданоза.
- Загрейте зехтина в голяма тенджера и в него запържете тиквата • Притиснете чесъна с пресата за чесън и го добавете • Изсипете сметаната и оставете да заври за кратко.
- Добавете сол, черен пипер и прясно настъргано индийско орехче и разбъркайте. • Поставете всичко в голяма форма за печене и поръсете с магданоз и сирене Гауда. • Настържете тиквата в предварително загрятата фурна на 175 ° C за 40 - 45 минути.
Пожелаваме ви приятен апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция