Тиква, есенната витаминна бомба в Clean Eating Hungary

витаминна

Не само е подходящ за направата на фенери от тиква за Хелоуин, но един от нашите супер готини есенни зеленчуци е жълтата витаминна бомба тиква. Тиквите от Южна Америка съществуват в много форми (продълговати, кръгли, овални, малки или големи) и в малко по-различни цветове, но имат общо съдържание. Да видим тиквите "какво мога".

Ето защо тиквите са здравословни

Хранителното съдържание на тиква на порция (250g) е както следва: Калории: 50, Мазнини: 0,2 грама, Протеини: 2 грама, Въглехидрати: 12 грама, от които фибри: 3 грама. Основните микроелементи са: Витамин А: 245% от референтния дневен прием (RDI), Витамин С: 19% от RDI, Калий: 16% от RDI, Мед: 11% от RDI, Манган: 11% от RDI, Витамин B2: 11% от RDI, витамин E: 10% от RDI, желязо: 8% от RDI. Също така съдържа малко магнезий, фосфор, цинк, фолат и много витамини от групата В. Интересното е, че 94% от тиквата е вода, така че е нискокалорична храна. Това не е това, което повечето хора биха си помислили заради сладкия му вкус и лактиращия ефект, което обаче се дължи най-вече на високото съдържание на фибри.

Поради сложното му съдържание на хранителни вещества, ние приписваме следните ефекти върху здравето на тиквите:

Противопоказания за тиква? Наистина няма много. Лекарите казват, че трябва да се използва само от хора, които приемат литий-съдържащи или литиево-отстраняващи лекарства. Някои са алергични към тикви и също се нуждаят от пълна забрана. За някои хора високото съдържание на фибри в тиквите има подуване, те могат да ги консумират на по-малки порции. Важно е да знаете, че повечето храни с вкус на тиква съдържат изкуствени аромати и много захар, така че не забравяйте да ги избягвате.