Тибетска гъба (кефир) - предимства, администриране, подготовка; LaTAIFAS
Тибетската млечна гъба или тибетските водорасли Galodium е роден в Индия, отглеждан от тибетски монаси и по-късно популяризиран по целия свят заради изключителните си терапевтични свойства. Всъщност ползите от него имат дълга традиция от времето, когато не е имало толкова много лекарства за болестите по това време.
Тибетска гъба (кефир) - Ползи, администриране, подготовка
Тибетската гъба изглежда подобно на пъпките на карфиола. Гранулите му се ферментират в козе, краве или овче мляко, а на последния етап се получава кисела алкохолна напитка, подобна на киселото мляко. Този забележителен естествен продукт се нарича кефир (или кефир).
> Тибетска млечна гъба - предимства
Кефирът е истинска панацея. Има антибактериални, противотуморни, антиоксидантни и анти-стареещи свойства.
Медицински изследвания върху тибетската гъба показаха нейните чудодейни ефекти на множество нива:
- Регулира чревния транзит поради слабителния ефект
- Затваря язви и помага за заздравяване на язви и колити
- Регулира метаболизма
- Помага при белодробни и възпалителни заболявания
- Подхранва организма с витамини, ензими и микроорганизми
- Повишава способността на организма да се защитава срещу болести
- Помага за отслабване (при диета с ниско съдържание на мазнини и сладкиши)
- Подобрява кръвообращението и качеството
- Помага за лечение на сърдечно-съдови заболявания
- Подпомага функцията на черния дроб, жлъчката, далака и панкреаса
- Помага за разтваряне на камъни с течение на времето
- Регулира кръвното налягане
- Бори се с депресията и умората
- Бори се с рака и преждевременното стареене
- Увеличава дълголетието
- Помага за възстановяване на витамини от група В при алкохолизъм
> Външни лечения с кефир
Това ферментирало мляко може да се използва и външно, като козметичен продукт, за предотвратяване на бръчки и премахване появата на уморена и остаряла кожа. Също така за външна употреба, кефирът може да се прилага при слънчево изгаряне, изгаряния или ревматични болки. В тези случаи помазвайте засегнатите места с мляко от кефир няколко пъти на ден.
Консумирайте 100-500 ml кефир на ден, при лечение от 20 дни, последвано от 10 дни почивка.
След 15 дни консумация може да се появи подуване или запек, но след още 10 дни изпражненията стават нормални. След около 2 месеца лечение започва процесът на оздравяване на болестите, присъстващи в организма.
За да приготвите кефира, сложете 1-2 супени лъжици ферментирали гранули от тибетски водорасли в чаша сладко, некипявано мляко. Млякото трябва да е възможно най-мазно. Оставете да ферментира за 24 часа. Когато на повърхността на млякото се появи дебел слой гъби, кефирът е достатъчно ферментирал и готов за консумация. Препоръчва се при приготвянето на кефир да се използват само стъклени, дървени, порцеланови или пластмасови съдове, а не метални. След този период кефирът се прецежда през дебело пластмасово сито в чаша.
Останалата гъба в цедката се измива със студена студена вода (не хлор) и се поставя обратно в буркана (предварително измит). Върху него се изсипва ново количество сурово мляко. това се прави ежедневно, докато се развие гъбичката. Ако се грижи правилно, за 2-3 седмици гъбичките ще удвоят обема си, когато се разделят на две.
Здравословната тибетска гъба е бяла на цвят. Ако не се почиства ежедневно, гъбичките стават кафяви и умират. Извън употреба тибетската гъба се съхранява в стъклен буркан с обикновена вода, покрит в устата с найлоново фолио, а не с капак или алуминиево фолио.