Thermomix си заслужава в теста

Заслужава ли си Thermomix? Редакционният екип на FÜR SIE готвеше с „кухненското Порше“. Тук можете да намерите резултата от теста и вкусни рецепти.

теста

Кухнята е изпълнена с бръмчене като шевна машина. След това „бипкането“. Сладкото е готово! Наистина сме развълнувани. Предполага се, че Thermomix може да прави всичко - и да бъде ръчен пасатор, миксер, мелница за зърно, парна печка, бойлер за яйца, ръчен миксер, разпенвател на мляко, кухня и машина за сладолед в едно. Отсега нататък можем и без кухненски везни.

Новият Thermomix TM6 от Vorwerk има дори пет допълнителни функции: пържене, ферментиране, карамелизиране, готвене сус-видео (вакуумно готвене) и бавно готвене. Дори известни готвачи като Хуан Амадор, Сара Винер и Холгер Стромберг имат Thermomix. Знаем толкова много: смесването, разбъркването, месенето или готвенето всичко става в купата за смесване.

Какво работи с Thermomix и кое не?

Бяхме ентусиазирани от консервирането: няма разливи при преливане, няма пръски плодове при готвене. Продължаваме в основната готварска книга на Thermomix, която между другото дава много модерни инструкции на дисплея: Разбийте белтъците и сметаната до твърдост, пригответе ароматна доматена супа или ризото, замесете тесто за щрудели. Работи чудесно! Цялата храна в един тиган - машината измисля кремообразен сладолед от замразени плодове и сметана за секунди. Сега да се заемем с холандски и зеленчуци на пара. Сосът ни се струва малко тънък, но има добър вкус. Малко сме разочаровани от зеленчуците: морковите са кашисти, броколите леко обезцветени, цветята изсъхват. Може да се преразгледа книгата с рецепти. Говорейки за това: Без този грунд, ние ще бъдем малко в загуба при настройка на времената, разбъркване сила или температура.

Мога ли да използвам Thermomix и за извличане на сок?

Любителите на здравословното хранене използват Thermomix за сок от различни плодове, например за приготвяне на вкусни смутита. Всеки плод, който обикновено е подходящ за сокоизстискване, е разрешен в Thermomix. Преди да започнете, измийте добре плодовете. Супер практично: ядките и по-малките стъбла могат да останат. Нарежете предварително по-големи плодове, като круши или ябълки, с нож. Забележка: Когато изцеждате сок, се нуждаете от две до три паса, в зависимост от плодовете. Температурите са високи, поради което трябва да използвате топлоустойчив съд.

Такъв Thermomix се отплаща?

„Кухненско Порше“ ни впечатлява със своите възможности. Но и поради високата цена от малко под 1020 евро за TM5 и малко под 1360 евро за новия TM6. Въпреки това: той замества цял набор от други устройства. И заедно струват почти 1000 евро в ценовата „средна класа“. Така че е въпрос дали имате нужда и искате да използвате всички функции на Thermomix. Това най-често трябва да е така, в противен случай устройството няма да се изплати.

Предимства и недостатъци на Thermomix

Кухненският уред струва ли си или не? Ние обобщихме най-важните точки за и против за вас:

Pro Thermomix:

1. Готвенето на прясно ястие с ниско съдържание на мазнини всеки ден е много удобно - ястията са на масата за нула време.
2. Устройството има много функции - това спестява закупуването на допълнителни устройства.
3. С над 42 000 рецепти и насочена функция за готвене, моделът е еднакво подходящ за начинаещи и професионалисти.
4. Има по-малко пране, защото имате нужда от по-малко съдове за готвене.

Срещу Thermomix:

1. Уредът е много голям и не точно красив - проблем за малките кухни и за всички, които се интересуват от дизайна на уредите и кухнята им. „Кухненският процесор KitchenAid“ е малко по-стилен.
2. Капацитетът е достатъчен за двама възрастни и едно или две малки деца.
3. Покупната цена е висока - след шест месеца използването на базата данни с рецепти Cookidoo струва 36 евро/година.
4. TM не е точно тих - нивото на шума може да създаде неприятности в кухните с отворен план.

Какви алтернативи има на Thermomix?

Преди да купите, помислете каква всъщност е вашата рутинна практика. Вероятно и вие го знаете: Отначало сте ентусиазирани и след няколко седмици устройствата са в ъгъла. Може би миксер с висока производителност е достатъчен за вашите нужди? Колкото по-скъпа е покупката, толкова по-внимателно трябва да помислите предварително за това. Сега има производители, които искат да завладеят пазара с подобни, но по-евтини устройства. Например тези устройства от начално ниво се предлагат за по-малко от 500 евро:

Клиентите на Amazon особено харесват алтернативите на Thermomix:

Заключение от двамата ни редактори

Брижит Кезенхаймер: При продължително разбъркване на високо ниво, разбъркването е малко досадно. Мисля, че фиксираното почистване в съдомиялната машина е страхотно. За някой, който наистина използва многото функции, устройството е страхотно.

Керстин Гьорн: Функцията за претегляне е страхотна! Поставяте везните на нула и можете да попълните всичко до грам. Силата на устройството също е уау: смилане на зърно за хляб, правене на пудра захар сами за десерти - всичко това наистина работи за нула време. И все пак Thermomix не ми се струва истинско готвене.

За кого си струва Thermomix и за кого не?

Освен въпроса за цената и пространството, следните точки говорят за или против покупка.

Thermomix си заслужава за всички, които .

  • бихте искали да готвите прясно, нискомаслено и спестяващо време всеки ден.
  • искат да се научат да готвят, искат повече и обичат да се водят из света на рецептите.
  • обичат прясната кухня, но всъщност са мързеливи да готвят.
  • които са професионалисти в кухнята и разглеждат устройството с неговите разнообразни функции и категории като практичен кухненски помощник.

Thermomix не струва за всички .

  • които наистина готвят само от време на време и/или предпочитат да се хранят навън.
  • не използвайте обширните функции.