Th; зелено, черно, бяло, червено какъв сорт; т; изберете Мари Клер

Отметка komargallery - iStock

Това е пиенето, където можете да отидете навсякъде, като върховете: от зората на времето чаят е единодушен. Тези сухи листа, вливани във вода, правят богатството на големите марки и щастието на всички ентусиасти.

Но тъй като всеки ден се появяват нови вкусове, как да изберем сортовете, които най-добре отговарят на нашите желания? ?

Зелен, черен, бял чай, какви са разликите ?

Въпреки различния цвят на листата им, зеленият чай, черният чай и белият чай идват от едно и също растение: Camellia sinencis. Те обаче се различават по техния производствен процес.

Листата от бял чай, само изсушени на слънце, запазват максимално хранителните вещества, съдържащи се в пресните листа. Следователно белият чай е дори по-полезен за организма от известния зелен чай, но освен това е по-рядък, по-труден за съхранение и по-скъп.

Зеленият чай, който е много полезен за вашето здраве благодарение на съдържанието на танини и антиоксиданти, се получава след загряване на листата до висока температура. Що се отнася до листата на черния чай, те са напълно окислени, което осигурява по-добър срок на годност от зеления чай. Това е третият най-добър чай от хранителна гледна точка, след белия чай и зеления чай.

---