Тези съвети ще ви помогнат да ядете повече зеленчуци всеки ден - вижте

Живейте по-здравословно Как да ядем повече зеленчуци

Трудно ли ви е да ядете препоръчителните пет порции зеленчуци и плодове всеки ден? Тогава вие сте като много други: Според проучване на доставчика на кутии за готвене HelloFresh, 80 процента от швейцарците ядат само две порции зеленчуци на ден.

зеленчуци

7 март е Денят на здравословното хранене. Разработчикът на рецепти и обучен готвач Марко Хартц знае правилните съвети, така че дотогава да можете да ядете повече зеленчуци.

Правилото за 50 процента

Чинията винаги трябва да е наполовина пълна със зеленчуци. При всяко хранене се уверете, че поне половината от храната е здравословна. Ако това е проблем за вас, експертите на HelloFresh имат прост трик: настърганите зеленчуци също могат да се добавят към любимата ви храна. Така че едва ли го забелязвате и пак получавате препоръчителната сума. За целта настържете морковите или гъбите и ги добавете към тестения сос например.

Не подценявайте замразените зеленчуци

Който мисли, че замразените зеленчуци са по-нездравословни от пресните, греши. Хранителното съдържание почти не се различава. Бързото замразяване означава, че витамините и минералите се запазват, поради което замразените зеленчуци също са подходящ доставчик. Когато съхранявате замразени зеленчуци у дома, винаги ще имате под ръка нещо здравословно. Но бъдете внимателни: зеленчуците в буркани или консерви са по-малко подходящи, тъй като съдържанието на хранителни вещества там е значително по-ниско от това на замразените зеленчуци.

Не подценявайте супите

Едва ли има друг начин да сложите толкова зеленчуци в едно ястие, колкото при супите. И дори в течна форма, преработените зеленчуци все още осигуряват достатъчно хранителни вещества за тялото. Има много различни рецепти за зеленчукови супи, но тези, които са смели, също могат да експериментират и да готвят различни видове заедно.