Тези лоши навици, които отричат ​​ползите от гладуването - SWI

Функция за търсене

Иракско семейство на закуска по време на Рамадан. Ключов камък

лоши

По време на Рамаданския пост има прекомерна консумация на храна от някои практикуващи в мюсюлманските общности. Какво може да доведе до наднормено тегло и диабет.

Това съдържание е публикувано на 05 юли 2015 - 11:00 05 юли 2015 - 11:00

  • Deutsch (de) Schlechte Essgewohnheit vs. Heil of the Fastens
  • Español (es) En el mes del ayuno, creciente tendencia a. ¡Comer de más!
  • Italiano (it) Quando le cattive abitudini annullano i vantaggi del digiuno
  • عربي (ar) عاداتٌ سيئة تُـطيح بكلِّ فوائــد الصّيــام

Как да се храним здравословно през месец Рамадан? За да разбере, swissinfo.ch интервюира Абделхак Мансури, доктор по хранителна физиология и професор в Швейцарския федерален технологичен институт в Цюрих (ETHZ).

Ислямът в Швейцария

Швейцария има близо 330 000 мюсюлмани (4,9% от населението). Те са разделени на повече от 30 националности и дори повече културни традиции и религиозни практики. Около 10% от тях се обявяват за практикуващи.

Край на вмъкването

swissinfo.ch: Какви са ефектите от гладуването върху здравето на човека ?

Абделхак Мансури: Въздържането от хранене през деня означава намаляване на приема на калории. Експериментите, проведени до момента в лабораторията, доказват, че това намаляване позволява стареене при добри санитарни условия. Помага например за предотвратяване на болестта на Алцхаймер. Защото не трябва да забравяме, че когато говорим за здраве, говорим и за заболявания, като сърдечно-съдови заболявания или диабет тип 2.

Тук трябва да се отбележи, че колкото по-дълго се намалява приема на калории с времето, толкова по-голяма е ползата. Човешкото тяло е програмирано да възстановява загубеното така или иначе. Свикването с намалена консумация на калории не е вредно, а напротив необходимо.

Абделхак Мансури Инженер по хранене и хранителни науки. Доктор по физиология на храненето, Федерален технологичен институт, Цюрих (ETHZ) Изследовател в областта на чернодробните заболявания, свързани с консумацията на мазнини, Парижки университет. Преподавател във Федералния технологичен институт, Цюрих (ETHZ). swissinfo.ch

swissinfo.ch: Но дали ползата от гладуването се губи при лошо хранене?

А.М .: Да. Като цяло, всяка диета, при неправилно спазване, може да причини наднормено тегло. Това се наблюдава особено по време на Рамадан: гладуването с часове, а след това набиването на храна вечер е грешка.

Ето защо това, което препоръчвам на по-бързите, е да се избягва прекомерната консумация на сладкиши, тестени изделия, хляб, приготвен с бяло брашно, и особено безалкохолни напитки ... Всички тези съставки допринасят за увеличаване на количеството захар в кръвта, зареждат тялото с инсулин и причиняват тип 2 диабет. Следователно е по-здравословно да се пие вода и да се ядат плодове, които съдържат вода.

swissinfo.ch: Как тогава да се гарантира, че по време на Рамадан храносмилателната система изпълнява своята дейност оптимално ?

А.М.: Когато отидете 18 часа подред, без да ядете (какъвто е случаят в Швейцария за онези, които правят Рамадан сега), сте склонни да прекалявате с консумацията, когато прекъсвате поста. Това е сериозна грешка, тъй като стомахът, свикнал с 3 хранения на ден през останалата част от годината, се подува под въздействието на това брутално прекомерно потребление. Затова горещо препоръчвам да се прекъсне гладуването с няколко фурми или сладки плодове, придружени с чаша мляко.