Тези храни помагат при ревматизъм evidero

Много храни могат да помогнат за намаляване на възпалението и болката в ставите. Пациентите с ревматизъм страдат силно от тези оплаквания и могат да се справят само с болкоуспокояващи. Освен това приемането на противовъзпалителна храна може да подпомогне терапията. Ревматоидният артрит е най-често срещаното хронично възпалително ревматично заболяване. Дори да не сте пациент с ревматизъм, тези противовъзпалителни храни се препоръчват.

тези

Ревматизмът причинява болка, подуване и скованост на ставите. Някои страдащи намират облекчение, когато променят диетата си. Разбира се, няма такова нещо като "супергерой" храна, която помага на всеки пациент с ревматизъм, но някои храни помагат точно в този момент: спиране или намаляване на възпалителните процеси в тялото и по този начин облекчаване на болката.

Особено болките в ставите, дори ако не сте ревматоиден пациент, могат да бъдат облекчени с противовъзпалителни храни. Тялото се нуждае от подкрепа под формата на антиоксиданти. Повече информация за правилната диета за други автоимунни заболявания можете да намерите тук.

Който страда от ревматизъм?

Ревматизмът не е заболяване, което се проявява само в напреднала възраст; децата също могат да страдат от ревматизъм. Около 15% от населението трябва да се лекува от ревматични оплаквания поне веднъж годишно.

Тези храни помагат срещу възпаление при ревматизъм

  • кориандър
    Зелената билка винаги е част от мексиканската и тайландската кухня. Може да облекчи ревматичните симптоми. Най-добре е да не готвите зелените кориандър, така че той може да развие своите спазмолитични и противовъзпалителни ефекти, когато е суров. Страхотна, лечебна съставка на ястия с къри, в салати, сокове и смутита.
  • магданоз
    Магданозът съдържа и противовъзпалителни свойства и много ценни витамини и минерали. Опитайте да добавяте малко пресен магданоз над обяда или вечерята си всеки ден. Също така чудесно допълнение към смутита и салати.
  • куркума
    Куркумата е наситено жълта подправка и идва от семейството на джинджифиловите. Куркумата съдържа куркумин, активна съставка, която може да намали възпалението на клетъчно ниво. Куркумата като пресен корен или прах може да се използва по много начини и всеки ден в кухнята.
  • джинджифил
    Джинджифилът успокоява стомашно-чревния тракт и подобно на куркума има и противовъзпалителни вещества.
  • ананас
    Стъблото на този вкусен тропически плод съдържа бромелаин, храносмилателен ензим, който може да намали възпалението. Трудно е обаче да се погълне стъблото. Ананасите вече се предлагат на прах под формата на добавка. Но дори пресният ананас съдържа здравословни ензими и има вкус на лято.
  • Меласа от тръстика
    Тъмната, лепкава течност често се използва като съставка в бисквитите с джинджифил. Съдържа изобилие от важни витамини и минерали като магнезий и желязо. Магнезият прави костите здрави и намалява болката в ставите.
  • Зелен чай
    Антиоксидантите от зеления чай действат срещу възпаления в организма. Пийте 3-5 чаши доброкачествен зелен чай всеки ден.
  • Вишни
    Вишните също имат висока плътност на антиоксиданти и предпазват тялото от свободните радикали.
  • Омега-3 риба
    Видовете риби като сьомга, херинга, сардини и скумрия съдържат много ценни омега-3 мастни киселини. Незаменимите мастни киселини намаляват възпалението. Яжте риба два пъти седмично за здравословна и противовъзпалителна диета.

Диета при ревматични заболявания: справяне с непоносимостта към храни

Според DGE (Германското дружество за хранене), непоносимостта към храна е по-често при хора с ревматични заболявания. Съответно, реакциите към млечни продукти, глутен и фруктоза трябва да се наблюдават и при необходимост да се намалят.

Рецепти с избрани храни за пациенти с ревматизъм

Положителните ефекти от хранителната терапия се дължат не само на противовъзпалителните ефекти на храната. Информираността за избора на храна и приготвянето на ястия също е много важна за намаляване на стреса и положително отношение. В тази статия събрахме 10 други храни с противовъзпалително действие.

Чисто хранене - джинджифилова каша

  • 1 чаша чай от джинджифил
  • 3 шепи фини овесени люспи
  • ½ чаена лъжичка канела
  • ¼ чаена лъжичка кориандър, джинджифил, кардамон, куркума
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка меласа от захарна тръстика
  • 1 банан
  • 1 шепа орехи и вишни
  • 1 чаена лъжичка кокосово масло
  1. Пригответе чая.
  2. Загрейте подправките с кокосовото масло в малка тенджера.
  3. Добавете чай и овесени ядки и оставете да заври, покрити. Оставете да къкри леко 3 минути.
  4. Разбъркайте кленов сироп и меласа. Поставете в купа, украсете с банан, орехи и вишни. Сервирайте топло.

Вкусен зеленчуков ориз с джинджифил, куркума и кориандър

  • 1 чаша ориз басмати
  • 2 червени чушки
  • 1 малка пръчка праз
  • 2-3 см пресен джинджифил
  • 1 напълнена чаена лъжичка паста от червено къри
  • 2 чаени лъжички смлени семена от кориандър
  • 2 супени лъжици стафиди
  • Шепа пресен кориандър
  • 1 супена лъжица топено масло
  • 1 чаена лъжичка куркума (смляна)
  • Зеленчуков бульон
  • сол
  1. Измийте зеленчуците (звънец, праз, джинджифил) и след това ги нарежете на фини малки кубчета.
  2. Загрейте гхито в тиган и запържете за кратко зеленчуците в него.
  3. След това го разтрийте с малко зеленчуков бульон, добавете семената от кориандър, куркума и стафиди и оставете да къкри на слаб пламък.
  4. Междувременно можете да приготвите ориза. Сварете чаша ориз с двойно повече вода и малко сол.
  5. Ако зеленчуците са на път да изгорят, добавете малко зеленчуков бульон.
  6. Добавете готовия ориз към зеленчуковата смес и разбъркайте къри пастата.
  7. Сервирайте цялото нещо с пресен кориандър - и виола!

Още информация

Диетична препоръка на DGE за пациенти с ревматизъм: Диета с ревматизъм