Тези хора, които всеки ден ядат едно и също нещо - Le Temps

Прочетете другаде

Някои хора са избрали да консумират едно и също ястие всеки ден в продължение на месеци или дори години. За да опростят живота им или защото нямат въображение?

Студено пиле, табуле или сьомга? Две минути се двоумите и звуковият сигнал на отворената врата на хладилника не ви дава избор. Трябва да решите. Хайде, ще направиш като вчера.

Познавате ли се на този портрет? Ядете ли някога едно и също нещо няколко дни или дори седмици подред? Бъдете сигурни, хората в този случай са многобройни до такава степен, че Атлантическия океан току-що им е посветил статия в своя брой от март.

По този начин американският месечник се срещна с карикатурист от Мичиган, който двадесет и пет години яде едно и също хранене всеки обяд в офиса: сандвич с фъстъчено масло с плодове, зеленчуци и нещо сладко. Рецептата леко варира с течение на времето, става все по-дръзка: сладкото се появи за известно време, преди бананите. Сандвич, който е лесен за приготвяне, евтин и с вкус. "Много удобен, когато ядеш в офиса, не тече и никога не ми омръзна."

Други монотонни ядящи, цитирани от списанието, университетски треньори, собственици на фитнес канали, звезди на малкия екран ... Ключовата дума на тяхната практика: простота.

Трудно е да се разбере мащабът на явлението. Във Великобритания са публикувани две проучвания: според първото 17% от британците биха консумирали поне едно и също хранене дневно в продължение на две години, а според другото дори една трета от тях биха яли едно и също нещо всеки ден. Тези резултати обаче трябва да бъдат квалифицирани, тъй като проучванията са поръчани от групи храни.

Намален стрес

„Този навик не трябва да бъде вреден“, коментира Марион Нестле, професор по изследвания на храненето и храните в Нюйоркския университет. „Всичко зависи от храненето. Ако се състои от няколко здравословни храни, насладете му се. "