Тези грешки всички правим, когато приготвяме краставица Femme Actuelle The MAG

Като цяло има 3! Нека всички, които се лишават от краставица, тъй като не я усвояват, спокойно прочетат тази статия. Той просто може да промени живота ви !

грешки

За да приготвите салата от краставици, обелвате я добре, нарязвате я на филийки и след това я карате да се разгражда в едра сол, както правеше баба ви? Ето го, току-що допуснахте 3 много класически грешки. Ние обясняваме.

1. Защо не трябва да премахвате кожата на краставицата

Както при всички плодове и зеленчуци, и в кожата на краставицата намирамеОсновни витамини. Но преди всичко тази кожа съдържа a неразтворими фибри, идеален за смилане и деблокиране на запек. Не забравяйте, че фибрите имат две основни предимства за храносмилането: механично действие защото пометат елементите към изхода и а химическо действие тъй като те са пребиотици, които ще подхранват чревната бактериална флора, маневрата за разграждане на храната чрез създаване в процеса на други витамини и елементи на нашата имунна система.

Как да се направи ? Ако вашата краставица не е органична, разтрийте я под течаща вода с малко сода за хляб. Изплакнете, подсушете, след това обелете всяка друга лента. И не белете не твърде дълбоко, останете на повърхността, за да запазите зелено. И с оставена кожа, без бъркотия: направете вкусна вода от краставици.

2. Защо е необходимо да се отстранят семената от краставицата

Именно те са, макар и много богати на хранителни вещества особено несмилаем. Подобно на семената от домати, те са покрити с вещество, което им помага да се противопоставят на храносмилането. Защото, нека запомним, както при всички плодове и зеленчуци, ако краставицата е толкова добра, тя трябва да се яде, така че семената й да бъдат евакуирани още малко, за да се осигури нейното потомство. За да подпомогнат храносмилането на хищника и да осигурят репродуктивната му функция, семената са защитени от несмилаема мембрана. Ако смесите краставицата, няма проблем с храносмилането. Но в случай на салата е по-добре да ги премахнете преди чинията.