Интермитентно гладно кафе - положителни ефекти за здравето Bulletproof
Положителни ефекти върху здравето | Култоустойчив
Периодичното гладуване е новата форма на диета за отслабване. Много поддръжници дори не наричат метода диета, а говорят за отношение към живота. Защото уж не се налага да правите без нищо. Страхотната новина за всички любители на кафето: Кафето е разрешено по всяко време на деня и дори трябва да насърчава ефекта от липсата му междувременно. Можете да разберете каква точно роля играе кофеиновата напитка в диетичния план за периодично гладуване в този пост в блога.
Принципът на интермитентното гладуване
Постоянното гладуване може да се практикува по няколко начина:
- обичайната форма 6/18
- вариантът 5/2
Първият изисква да останете без храна в продължение на 18 часа, докато вие утолявате глада си през останалите шест часа. Важно е кадансът и фазата на хранене винаги да са обвързани с едно и също време.
С метода 5/2 не постиш ежедневно, а ежедневно. Ядете само ограничено количество калории пет дни в седмицата. От друга страна, през останалите два дни можете да се храните както обикновено.
По принцип важи правилото: Всичко е позволено, стига да не съдържа въглехидрати. Защото това кара вашите нива на инсулин да се повишат.
Как интермитентното гладуване ви помага да отслабнете?
Едно от рекламираните предимства на периодичното гладуване е, че ви спестява от преброяване на калории. Защото предположението, че калорийният дефицит е от решаващо значение за отслабването, отдавна е остаряло. Изследователите дори доказаха точно обратното. Тъй като тялото разполага с по-малко енергия, то съхранява всяка калория дори повече. Метаболизмът работи на заден план, така че резервите не се изразходват толкова бързо.
Периодичното гладуване трябва да има обратен ефект и да стимулира метаболизма. Казва се, че това става чрез състоянието на кетоза.
Кетоза - какво е това?
Поглъщайки храна, вие осигурявате на тялото си енергия. Той съхранява това под формата на глюкоза в своите складове. За всяко движение, колкото и малко да е, трябва да съберете тази енергия, макар и само за да дишате. След това складираната захар се превръща в така наречения АТФ, който мускулите ви използват като гориво, така да се каже. Колкото по-захарно е храната, толкова повече глюкоза е на разположение на тялото ви за производство на енергия кратко време по-късно.
Според последните констатации от изследванията, тялото ви не е в състояние само да получава енергия от захарните молекули. Мазнините също служат като източник на сила. Ако премахнете захарта от въглехидратите от тялото си, тя образува кетонните тела
- Ацетоацетат
- ацетон
- и бета-хидроксибутират.
Ползата от диетата без въглехидрати е, че нивата на кръвната Ви захар няма да се повишат. От една страна, постоянно високото ниво на кръвната захар е рисков фактор за диабет тип 2; от друга страна, вие се чувствате жизнени и нервни малко след хранене, но малко по-късно се чувствате мудни и слаби.
Вината е в разграждащия хормон инсулин, който черният дроб произвежда, за да транспортира излишната глюкоза от кръвта.
Два фактора осигуряват постоянно високо ниво на кръвната захар: от една страна много захарни храни, от друга страна постоянно хранене. Ако не отделите достатъчно време между храненията и продължите да грабвате закуски, черният дроб непрекъснато ще произвежда инсулин. От една страна, избягването на въглехидрати по време на периодично гладуване трябва да предотврати това, от друга страна, с дългите паузи от 16 часа наведнъж, вие принуждавате тялото си да произвежда кетонни тела, тъй като няма налични въглехидрати.
С периодично гладуване отслабвате не защото не храните много тялото си, а защото инсулинът инхибира изгарянето на мазнините. Така че калориите намаляват първо, защото хормонът не предотвратява синтеза на мазнини и второ, защото тялото ви изгаря складираните телесни мазнини вместо бързо наличната захар за енергия.