Тези грешки всички правим, когато готвим картофи Current Woman The MAG

Ние го обичаме и го обичаме, готвим го с всички сосове и въпреки това продължаваме да пропускаме някои картофени рецепти! Нашите обяснения за тези малки грешки, които развалят нашето удоволствие, ще спестят следващата ви вечеря и всички наши съвети за успех на вашите картофени ястия всеки път. !

всички

Грешка # 1: започване в гореща вода за готвене на картофи

Хвърлете картофите му врящата вода: много лоша идея. Външността от картофа ще се готви, докато център от зеленчука ще остане суров. За да приготвите картофите равномерно, просто започнете да готвите в студена вода. Веднага след като заври, гответе 10 до 20 минути, в зависимост от това дали картофите ви са големи или малки, стари или нови.
> Открийте 10 чудесни съвета за приготвяне с картофи

Грешка # 2: белете суровите си картофи

Защо да си правим толкова много проблеми, когато картофите са откровено по-лесно се бели когато вече са варени във вода ? За улесняват пилинг, изрежете a фино нарязване на кожата навсякъде около всеки суров картоф, с върха на ножа, преди да го поставите в тенджерата със студена вода.
Веднъж приготвен, всичко, което трябва да направите, е да набодете картофа върху вилица (за да не изгорите пръстите си) и издърпайте кожата, което се откъсва от само себе си.
> Открийте нашите оригинални рецепти на базата на картофи

Грешка # 3: убождане на картофите (твърде често), за да се провери готовността

Притеснен от природата, вие се опитвате да успокоите тревогите си подправяйте картофите си на всеки 3 минути докато готвите във вода, за да сте сигурни, че не се преваряват. Резултат ? Картофите ви се разлагат във вода, и получавате нещо като водно пюре, честно казано не много апетитно и неизползваемо за гратен или друг препарат. Вярвай в себе си! Картофите никога няма да бъдат преварени преди 10 мин готвене. 15, ако е със среден ръст и 20, ако е наистина голяма. В края на готвенето го убодете веднъж с върха на ножа: ако острието излезе без затруднения, това е готово. Ако не, удължете за още 5 минути, преди да опитате отново.