Тези 9 хранителни вещества ще подобрят ума ви - диван
Има много места, които можем да прочетем за това какви храни трябва да ядем, ако искаме да запазим теглото си (или просто да отслабнем), но по-малко се говори за това как хранителните вещества в тях влияят върху нашите умствени способности. Точно както недохранването се основава не на количеството, а на качеството на храната (дебелото малко дете може да бъде недохранено), така, според скорошно проучване, мозъкът ни не се влияе от броя на консумираните калории, въпреки че консумираме повече от тях от всякога.
Изследванията показват, че съществува силна връзка (между другото) между следните 9 хранителни вещества и състоянието на мозъка:
- Омег 3 мастни киселини
- Витамини от група В (главно фолиева киселина и В12)
- Колин
- Желязо
- Цинк
- Магнезий
- S-аденозил-L-метионин
- Витамин D
- Аминокиселина
"Докато факторите, влияещи върху психичното здраве, са доста сложни, има все повече доказателства, че хранителните вещества играят ключова роля за честотата на психични разстройства. Ето защо хранителните вещества са поне толкова психологически важни, колкото в кардиологията, ендокринологията или гастроентерологията." Каза д-р. Джером Сарис, първият автор на изследването.